点评VIP的幸福套餐，好早之前就囤了，奈何带着小宝宝没法吃，这次单独行动那必须麻溜安排了！跟着导航走还是挺好找的，院子里还可以停车，这点超级好评，附近停车真的太困难了…环境和服务都挺好，工作日人不多，慢慢悠悠的吃着，这感觉真不错～套餐远比想象的量要足，我们两个人最后还剩了很多粉没吃完，想想就心疼…「贵州软哨」「吸汁炸蛋」「脆哨鲜肉丸子」都很推荐，「夺夺粉」属实享受不了，「吸汁白千层」品质一般…

之前在贵阳吃过一次酸汤火锅，被酸汤深深吸引，没想到大连现在也有，而且还有团购，赶紧买了一份去尝试一下。套餐是一份酸汤火锅和一套丝娃娃。因为喜酸，喝了几碗酸汤，真鲜呀！也不知是肉质优秀还是酸汤火锅的原因，肉香不柴。米豆腐糯糯的口感，单吃或者下火锅都好吃，米豆腐和米粉建议下锅涮一下就行，时间长了都煮化了，浪费了。选了薄荷叶和豌豆苗，很喜欢植物薄荷的气味，清新且解腻，不像绿箭那样刺激。因为很早就听说过丝娃娃，所以带着很大的期待，我感觉和北方的春饼差不多，唯一具有地方特色的是脆哨，香脆，提升了口感和风味。里面的小菜比较辣，沾水倒是不辣，没吃出来什么味，爱吃卷饼的人肯定会喜欢。

特别爱吃酸的之前就一直想去兴工街店结果黄啦只能跟朋友来中山尝尝[薄荷]环境：店里还挺大的好几桌跟着导航以为走错了呢在一个小院里面卫生间在外面头回见这种哈哈[米饭]口味：「贵州软哨」头回吃看图以为是类似肉滋啦结果完全不是炸过的瘦肉越煮越好吃~「贵州泡豆腐」看着跟面筋有点相似又不完全一样吸满汤汁也很好吃「蘸料」不会吃就看墙他家还有折耳根呢个人特别喜欢调料台的粉色萝卜碎！「夺夺粉」说不上来的口感有点像实蛋的口感没啥味儿小姐姐说吃不惯就等着煮化融汤里「酸汤火锅」点的酸汤微辣汤真的很好喝超喜欢[鼓掌]点的双人餐吃着正好下次想试试丝娃娃[害羞]

总能看到他家的推荐，这次终于去打了卡，对于酸汤火锅从第一次的觉得有点奇怪到上头，变化真的超快，他家我们中午到店，前面排了八桌，等了差不多半个小时，团了个双人餐，他家品种其实不是很多，团购里基本涵盖了推荐菜了，小料台有推荐的小料调法，糊辣椒有点辣，不能吃辣小伙伴要少放，不过吃到后来调料里汤多之后也没特别辣了，软哨很好吃，就像㸆完的猪油渣，煮完之后很软，肥油都不在了，吃着不会腻，我们后来又加了一份，贡菜猪肉丸和鲜肉饼都很好吃，两者蘸料之后都很绝，特别软嫩，我和饭搭子都觉得很不错，但后续新加的换着尝尝的脆哨猪肉丸就没有这俩好吃，夺夺粉确实有股蚕蛹味，我俩都吃不太惯，薄荷叶的味道很香，对于能接受薄荷味道的小伙伴来说选择不错，大家都说鸡毛菜煮酸汤很绝，尝过后果然不错，豆泡和泡豆腐都很吸汤，除了有点烫嘴，味道不错，炸蛋也吸汤，但会有点油，不如豆制品，白肚也还可以，口感微微筋道，洋芋粑粑刚上桌有点烫，外皮是脆的，个人觉得直接吃比涮着吃好吃，板筋肉是后加的，口感有点脆又有点筋道的口感，蘸糊辣椒也不错，黄瓜冰浆很清新，能吃出黄瓜味，里面还有黏黏糯糯口感的米粒，后来问了服务员小姐姐说是米浆，口感很清爽，酸甜口的，但酸甜口的味道不重，炸小肠不知道是不是空气炸锅烤的，不会很油，外皮很脆，特别香，吃着不会腻，连不吃肥的饭搭子都能来上几块，饭搭子爱上了最后煮的米线，自己一份吃光了，他家菜品种类不多，推荐团购就好，基本好吃的菜都在里面，其他小食类单点一两样就好了……

(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)唯有美食不可辜负ξ(✿＞◡❛）真的超爱贵州的酸汤锅本人就是爱吃酸酸的锅贵州特色夺夺粉:颜值在线，但是吧，有点吃不惯，本身没什么味道，在锅里煮也进不去味，就是比较有特色吧这个酸汤锅涮毛肚巨好吃

店在小区里，位置不太好找，人还挺多的，等了将近一个小时才吃上。第一次吃酸汤的火锅，味道还可以，不是特别酸，不过夺夺粉我觉得不好吃，有点臭，丝娃娃也是尝个新鲜，包起来的吃法挺神奇，味道就是菜味。软哨挺好吃的，越泡越好吃。

餐厅的价格超值啊。正宗贵州人，吃这家从兴工街一路追随过来的，有新鲜折耳根酸汤锅底超正宗，跟凯里的酸汤味差不多，超好吃！！强推！！！尤其是在大连的贵州孩儿想念家乡味道一定要来尝试！

好朋友推荐的店，很好吃，我们都很喜欢酸酸辣辣的菜，我们选的是正常酸和辣。我不觉得辣，酸度也很好，再酸一点也能接受。[米饭]口味：双人套餐里的东西我们都很喜欢。先喝的汤，感觉天冷一点吃更过瘾。[薄荷]环境：还好去的时间不用排队，调料区有些小，有一对情侣在边秀恩爱边调酱，我们只能站在边上等了好久[捂脸][服务铃]服务：服务特别好，很有耐心的解答。会来回帮着看火候。

第一次吃是在兴工街里面现在搬到中山附近了离我非常近哈哈哈哈哈可以经常去了[米饭]口味：口味还是很好吃夺夺粉第一吃不太习惯有点淡淡的皮蛋味道但是这次吃就觉得超级好吃不知道是不是改良了[害羞]推荐鲜肉饼超级好吃[点赞]木姜子油的味道也超级好有点像柠檬和姜的组合我比较喜欢问味道[薄荷]环境：环境也不错但是感觉没有兴工街装修的好了位置稍微有一点点偏[服务铃]服务：服务也很好服务员小姐姐服务回应特别及时也很有礼貌[笑脸][笑脸][糖果]性价比：价格也很合适菜品价格都不贵还能尝一尝贵州的特色[点赞]

酸汤锅底堪称灵魂！金黄透亮的酸汤由发酵米酸和番茄熬制，酸香扑鼻又带微微果酸，煮开后先喝一碗汤，开胃又解腻。配菜推荐脆哨肉丸和炸弹，前者咸香酥脆，后者吸满汤汁口感丰富。人均60元左右吃得很撑，适合喜欢尝试特色风味的食客，下次要带朋友来解锁更多食材！