【贵州酸汤火锅🌶️】我的本命火锅✨这段时间吃够了海底捞番茄锅和老北京麻酱火锅，就想吃点酸爽开胃的，吃完后完完全全入坑了，甚至想为此去贵州玩一趟....对象不爱吃酸酸辣辣的一个人，直接给他吃撑了。他说跟泰国的酸辣不一样，这个味道他挺喜欢~酸汤火锅锅底是有魔法吧，泡饭连干两碗大米饭。“汤泡饭”搭配着里面锅底的豆芽，金针菇，还有白萝卜，再配上一口肉丸儿，太爽了，他家米饭也无敌好吃。「手打鲜肉饼」挺好吃的，锅底大概有四五片左右。肉饼拌着汤泡饭绝绝子👍🏻「贡菜鲜肉丸」这个没有豆米火锅那个贡菜肉丸好吃，贡菜不够脆，没有咯吱咯吱的感觉，更有点儿偏向于纯肉丸儿。「小甜甜甜肠」这个是我点的最成功的一道菜，有点像广东腊肠。甜甜滋滋搭配着酸辣汤底，还挺解辣。「特色板筋肉」感觉肉没有想象的好吃，时间煮短了，虽然根根就就但有点儿硬，嚼不动。时间煮久了有点儿糯糯的，但也丧失了一定口感。「贵州泡豆腐」让我惊艳的一个豆腐，不爱吃豆制品的我又惊艳了。不是以前吃的五大连池冻豆腐，也不是平常吃的豆腐皮、油豆皮、炸响铃。感觉比他们都要好吃，汤汁吸附能力极强，嚼在嘴里咯吱咯吱的，有一种我很爱的哏揪劲。「鸡毛菜」贵州特色的小青菜，当做绿叶菜不错。「夺夺粉块」这是他家招牌，所以就毫不犹豫的点了，但有点儿吃不太习惯，像是「白萝卜」听我的❗大家一定要点❗❗❗吃了不下十多片白萝卜。咱们家的萝卜品质很高，酸汤煮过以后意外的清甜。感觉比在任何锅底煮出来的都要好吃，不需要蘸任何酱料。「金针菇」「香菜」当做酸汤火锅的配菜都很不错。我下次准备点129的双人餐。五个肉准备点：「吸汁白千层」「脆哨鲜肉丸子」「小甜甜甜肠」「胡辣椒牛肉」「爱心午餐肉」六个菜准备点：「绿豆芽」「贵州泡豆腐」「香菜」「油面筋」「白萝卜」「吸汁炸蛋」[薄荷]环境：他们家有一种我们在成都巷子里的宝藏火锅小馆子感觉。很街头，很地道，很正宗。

[薄荷]环境：位置在中山区坐地铁二号线中山广场下车，差不多10分钟左右就能到在一个胡同里，店里面装修工作比较原始，不过蛮干净的[服务铃]服务：服务周到，会告诉我煮多久[米饭]口味：最好吃的是洋芋粑粑和咖啡牛奶沙冰！还有锅底的猪肉也不错！店里还有可爱的小狗！禁止抽烟真是太好了！！！！！！！！！

在大连吃到了正宗贵州酸汤火锅！不止是火锅锅吃的多了，但贵州的酸汤你吃过了嘛？锅底酸酸辣辣的很开胃，夺夺粉Q弹爽滑！炸蛋吸满汤汁太绝了！软哨是由五花肉用贵州当地特色香料腌制煸烤而成，肥瘦相间，不油不腻，很有嚼头，而且还很Q弹，肥瘦均匀，熏香混合酸辣，每口都过瘾，浸着酸汤味别提多好吃了。蘸料的种类很齐全，烧椒酱，胡辣椒，折耳根，木姜子…都是很贵州的味道！夺有财贵州酸汤❗在中山广场附近酸酸的微辣蘸料得到了云贵川室友的认证！这个夺夺粉再给我一次机会我会换成米粉（有点像玉米糊嘟哈哈哈哈哈）东北🧬这个洋芋粑粑好吃的没边啊萝