十人一幼儿宴。凉菜选一荤三素：脆皮鸡、蚕豆、变蛋、小拼。大主菜：狮子头、仔排、牛肉烧萝卜、肚条、粉蒸肉、酸菜鱼。变调辅助荤菜：甜口的京酱肉丝和咕咾肉、脆香的小鱼虾、软滑的海鲜蒸蛋。素菜：风味茄子、蒜蓉苋菜。开胃汤、主食、饮品。很满意！食材新鲜菜量足，比如脆皮鸡半只给到熟重一斤半向上、淮阳狮子头每颗有不止一两给了八颗还是十颗、一道牛肉炖萝卜牛肉生重肯定一斤向上。从成菜效果看，厨师对于技法火候口味质感都很自信，发力点明确，有个人或老店的个性风格。这体现了长期从厨思考凝练的经验、底蕴、选择，而不是简单的皮毛制作。完全不重口。凉菜。鸡肉很紧很鲜，绝对好鸡且鸡味韧劲均被钓出；蚕豆软糯入味很香；小拼料汁味正；变蛋下料足、蛋没有氨气味。热菜。狮子头很赞，质地绝对符合隋坡介绍的标准，颗粒质感、肥瘦均衡、马蹄脆感、极致软嫩、咸鲜肉香十足。牛肉烧萝卜同样肉香十足肉质软嫩，复合酱基础上加入咖喱味，复合咖喱味香味和口感轻重协调，绝无过度用力。汤体的胶质感没有特别明显，但是定口定得好，额外提升质感档次的烹饪操作在实惠餐厅里可以放过。蒜香仔排用的脆骨排，糊里调入了奶味，也非常惹味。酸菜鱼和酸汤肚条的发酵酸咸鲜口都经典，粉蒸肉五香味也经典。京酱肉丝选择甜面酱偏甜口，小葱垫底，不错。咕咾肉的芡汁调味很准，肉选的瘦炸得硬、吸汁足，本人倒也喜欢，重点扫光了这些吸汁硬肉。菠萝切的过碎了、没碰。风味茄子在鲁菜的基础上加了表面一层脆糖壳达到外脆里糯，有思考。蒜泥苋菜的水油炒功力十足。小鱼小虾十分酥脆干香。值得打量揣摹的菜品，不是稀里糊涂模棱两可。开席前匆忙拍摄，没拍狮子头、牛肉大菜…那就下回来吃来拍吧！

[米饭]口味：还好[薄荷]环境：还好[服务铃]服务：服务：服务人员很好

菜好辣，硬菜全部有辣椒，辣度挺高，喜欢辣的可冲。不喜辣的就不用考虑了。我喜欢的几道菜都一下子被抢空了，没啥照片。「千禧烧全鸡」是唯一一个留有照片的，鸡杂鸡肉混合，鸡杂入味，鸡肉鲜甜，推荐必点。凉拌粉皮yyds，调味一绝，花生，粉皮，挤干水分的菠菜和调味汁在一起发挥了最佳效果。烧饼yyds，酥酥的椒盐味，一桌人怎么吃也吃不够，喜欢碳水的一定要吃。可以说是因为这家店喜欢上了蚌埠的烧饼。家庭聚会可以考虑来这里。