[米饭]口味：到店6:37，已经坐满了，稍等了一会儿。听结账的食客说锅底辣，于是点了微微辣[捂脸][捂脸][捂脸]。还好点的微微辣，我个人觉得微微辣都有点辣。锅底煮到后面没有浑汤。菜品新鲜，按需拿取。腰花安逸，切得厚。毛肚分两种，缸子里的毛肚更好吃。他家苕粉不错，我们拿了两次。嫩肉片也值得一试。总的来说荤菜素菜都不错。[薄荷]环境：这个天只能坐里面，里面桌数有限，等位人也在里面，室内稍显拥挤。[服务铃]服务：只想说收银小妹好忙……建议老板把称重和收银分开……阿姨和小弟态度都很好。[糖果]性价比：团的4人券，荤菜超了，素菜没超，加上饮料补了28左右。还是值得一试。

我觉得他们家锅底是有秘方的，不光是摊摊火锅，比很多传统火锅都整得好。另一个就是他们家菜品的新鲜度了，生意好不留过夜菜，每天都是新鲜菜，这逗是一个良性循环，甜品也搞得好，冰汤圆，柠檬茶都出彩。按斤秤菜也不晓得哪个鬼才发明的，可以选更多的菜品来吃，哪怕就只有2个人也能吃黑多类型的菜，观窑有上百种菜品，多来几次都试试看。荤菜我推荐鳝鱼泥鳅，很新鲜。毛肚化渣，吊龙和耗儿鱼也是鲜嫩，重点老板亏本推出的胸口油确实很特色，香气扑鼻，嚼劲十足。素菜推荐笋子、苕粉、和鹌鹑蛋。特别是笋子，脆得很。

**🔥这家火锅店也太好吃了吧！绝对是我吃过最过瘾的火锅之一！🔥**一进门就被浓郁的火锅香气勾住了魂，牛油锅底麻辣鲜香，越煮越醇厚，辣而不燥，麻得恰到好处；番茄锅酸甜开胃，涮蔬菜和豆制品简直绝配！食材新鲜到没话说——**鲜毛肚**脆嫩爽口，七上八下涮几秒就能吃到弹牙的口感；**雪花肥牛**纹理漂亮，肉质细腻，入口即化；**手打虾滑**Q弹爆汁，虾肉颗粒感十足，超级满足！小料台种类丰富，香油蒜泥、麻酱、海鲜汁……随便调都好吃！服务也特别周到，加汤、换骨碟都很及时，环境干净整洁，吃完身上也不会留味道。性价比超高，人均不过百就能吃到撑，绝对会N刷！**爱吃火锅的小伙伴一定要来试试，绝对不后悔！**🍲💯