非常的好吃，老板人特别好每次都送饮料，老板真的是美丽又大方，每次烧烤都是去他家吃，店员也非常的又礼貌，他们家的炒米线也非常的好吃我每隔几天都要去他们家吃烧烤，下次还去，厨房是可以看见的非常的干净没有科技与狠活但是现烤正常的加调料，真的要是我有钱我天天都要去，推荐推荐

昭通特色肉串好吃，核心在于**“小串快烤”的烹饪逻辑和“秘制酱料”的风味加持**，最大程度锁住肉的鲜嫩并赋予独特香气。具体原因可归结为三点：1. 食材处理讲究：多选用新鲜本地黄牛肉或猪肉，切得薄而小，确保烤制时受热均匀、快速熟透，避免肉质变老，咬下时能保留肉汁。2. 烤制方式关键：采用炭火直烤，高温快速锁住肉的水分，同时赋予炭火特有的焦香；烤串师傅会频繁翻动，精准控制火候，让肉串外层微焦、内里软嫩。3. 灵魂酱料提味：每家店都有独家秘制酱料，多以辣椒、花椒、孜然、酱油等为基础，咸香麻辣平衡，刷在肉串上既能去腥增香，又能让味道深入肉中，形成记忆点。