就在二七路上，这家店是老店了，经常在他家炒鸡，味道好吃，食材新鲜。

贵州辣子鸡‖当地特色＞––––––––––––––––––––○位置交通●27小吃街外的菜市场里，一层临街，导航地址准确。＞––––––––––––––––––––○产品体验●当地特色做法，味道见仁见智，推荐可以尝尝鲜。不能堂食，只能打包，当地居民过来购买的还真不少。味道上有别于四川辣子鸡，更像是用菜籽油现炒一份红油火锅底料，然后放入切好的走地鸡熬制，就像熬制牛油锅汤底一般。味道香辣，有一点点点甜味。鸡肉入味，不过口感嘛，个人不是太喜欢，鸡胸肉部分明显发硬发柴，其他部分肉质不嫩有些老（或者说有嚼劲？）。吃完的油料更适合做个红油汤底。地域美食嘛，见仁见智，值得游客一试。

位置：二七路中段，但是在小吃街外面。口味：现点现炒，也可以买炒好抽真空兵的，味道应该都一样，可以加笋子。老贵阳辣子鸡，他家有很多店买了很多年的，软糯香，辣度适中，油多可以吃粉面。老板都可客客气气的，推荐！

张记是我无限回购的一家炒鸡店，吸引我的只有一个：味道。怎么说呢，香就对了，吃完还想吃那种。这就足矣让一个骄傲的了：做的美食能让顾客无限回购。这家店基本不提供堂食，一般是直接拎走，更多外地游客选择邮寄。你可以来现场挑鸡，让老板帮你现炒，然后去旁边的二七市场吃吃小吃，烤豆腐逛逛，等40分钟再回拿。如果选择快递邮寄，也请相信老板，绝对会给你炒好，打包好，邮寄好。回购这么多次每次都保持高水准。我还曾经请老板帮忙买贵州辣椒，老板也是一口答应。放心买就对了，如果你能吃辣，又爱吃鸡，那没有什么比这个更合适了。

[薄荷]环境：鸿通城外面的街道上，环境不怎么样，开在路边的不是很愉快，本人曾经在这家买过，这次不想踩雷，于是又去了这家店。不是很清楚一斤两斤有多少，我和那个女的说了是两个人吃一顿的，她说两斤，我说觉得有点多了，那个男的又说不多。女的拿了一碗让我看我说称吧称吧。最后已经包装好了的情况下，一斤30块，结果称下来算我90元。欺负客人不懂斤两是嘛？？？你觉得你很聪明？虽然爷是大学生没多少钱，但也真看不上这点烂钱！后来问家里人说，这家经常有缺斤少两的情况，彻彻底底被恶心到了。被骗了这一次长个记性了，这么没一点做生意的诚信和品质的店反正也不缺我这一个回头客是不？重要的事情说三遍不要去这家不要去这家不要去这家希望大家都能看到，不要再被这店家糊弄了。出来做生意能做成这样你不倒谁倒？

位于二七路14号的张记遵义虾子羊肉粉馆(红烧牛肉粉)是一家以经营虾子羊肉粉面和红烧牛肉粉面的小吃店，价位也非常亲民，一晚牛肉红烧单碗粉只要9块钱，当地也有很多人在这里用早，老板娘非常客气、热情，不仅给足了我们分量，还邀请我们尝了他家的干辣子，味道真好。

去贵阳旅游偶遇的这家店，光顾的应该都是本地人，只可打包，无法堂吃。炒鸡半只起卖，32/斤，半只差不多4斤左右。我们鉴于人少请老板娘帮我们做了一份鸡杂，味道咸鲜香中带着一丝的辣味，鸡杂也是处理的没有一丝膻味，真的是超级棒，已推荐给要去贵阳的朋友们了。