[薄荷]环境:适合酒席、家庭聚餐！都是大桌的！三个人也是坐大桌感觉有点浪费呢，对人少的不是很友好菜品：但是吃的整体都还不错滴除了上汤枸杞叶比较咸，里面放了海鸭蛋的缘故沙虫第一次吃，脆脆的，很新鲜[呲牙][服务铃]服务:都是年纪稍大的阿姨，也还不错滴

海鲜市场买完食材，过来加工加工费用明细见图5

[薄荷]环境:大众消费场所[服务铃]服务:服务人员春风满面，很周到，不停的添茶倒水。海鲜的做法以还原本味为特色，北方人可能不太适应，但的确很鲜甜，吃地道北海当地海鲜，选这家没错，清炒时蔬也可以很美味，还会再来的，外地来的朋友不知道吃哪家正宗，来这没错的。

旁边海鲜市场买了几样小海鲜来他家，请他们代加工，四种海鲜花了190，加工费要了我们小100…是北海这里的海鲜代加工都这样吗？

我们点的龙虾送错别人桌就算了做的还难吃没味道态度不好别来难吃走过去几个服务员叫人没一个人理秤还不对我们买的皮皮虾3.5斤称出来4.7斤简直牛逼

这家店必须消费满100元才给代做海鲜，菜品味道一般般。

【红烧带鱼】19元/斤+25元/斤加工费：带鱼加肉丝，辣椒，姜葱红烧，口味清淡清新，肉质细腻，原味，巴适，推荐。肉丝偏老，整体可以给90分。【清蒸鳐鱼】25元/斤+20元/斤加工费：看上了鳐鱼的鱼肝，结果卖菜的阿姨100元一斤也不单独卖给我，只好买鱼了。鱼和肝一起清蒸，原味，清淡，鱼肝入口即化，有一股淡淡的蟹黄口感，自然的醇香，巴适。鱼肉软骨多，和鸭嘴鱼、鲟鱼的肉质差不多，比银鲳鱼，带鱼和马友要差一个档次。整体可以给75分。【车螺芥菜汤】28：车螺新鲜，肉嚼不动，芥菜也偏老，整体比较粗犷，味道中规中矩。60分。

不要小看外表不起眼的本地大排档大厅里7、8张台子只有1桌人第一次走过没敢进后来实在没找到靠谱的店回头再来、看了圈菜单也不贵就决定在这里尝试一下进来才发现后面一圈全是包间每一间都坐满了人、基本都是本地熟客 其中油锥最最棒它是另一类的海鳗鱼，俗称老虎鳗特别的凶残、有一口大利牙潮汕人擅长处理并烹饪蒸的极其嫩、富含特有油脂的肥厚调味豉汁是绝配油锥和黑豆豉就是恰到好处的互相成就 因为食材新鲜不管是车螺芥菜汤还是韭黄炒沙虫用简单但适合的配菜衬托出了这里最常见小海鲜的美味 还有一道菜——干煎海猪肉是一种本地吃小鱼小虾长大的猪真的跟我们吃过的猪肉不同也可称为是北海的土猪肉劲道的口感非同一般