咸香适中：窑鸡的调味恰到好处，咸淡适宜，香料的味道也调配得十分精准，既不会掩盖鸡肉本身的鲜美，又能与之相互映衬，使得每一口都能感受到咸香的味道在口中散开，让人欲罢不能。层次丰富：在品尝窑鸡时，先是能感受到鸡皮的酥脆和油脂香，接着是鲜嫩多汁的鸡肉带来的嫩滑口感和鲜美味道，最后是香料的醇厚味道在口中回味，多种味道层次分明，又相互融合，形成了一种独特而美妙的味觉体验。

很好吃，鸡肉不柴很嫩，蘸料也很香，应该是现杀现做的。