时间来到了2020s，虎纠终于有了紫溪粉，比如福大门口，然而吃得面如土色；比如家门口，然而张俊他们吃得面无人色，我就没去。为了嗦碗有信仰有力量有希望的紫溪粉，人们又没有意外的停在了这个环岛路口，钻进店里，要一份小份大碗装不要肉加花肠鸭血猪肺小肠，小碟搁酸蒜糟菜萝卜干猪油渣辣椒。

这家紫溪粉真的也是开了非常之久了～之前读书的时候会常常来吃。位置就在甜杯旁边的建行的一个小口子下去，旁边有一家也是开很久的豆花店！可以一起打卡哈哈哈！味道方面，还是那个汤头呢，这次点的是紫溪面，面是我个人非常喜欢的那种，不容易糊，再搭配下免费的辣萝卜以及糟菜这样的小菜，味道简直不要太好了！然后再点一个煎蛋🍳。一口面一个小菜煎蛋，人生不要太完美了吧。环境呢，因为是在地下室那种可能有的小伙伴会觉得压抑哦。老板也收拾的很干净体面，旁边有一家彩票店也是非常之复古。想想在这样安静简单的环境里，一碗热腾腾的面条下肚，美好的生活拉开帷幕啦[爱心]💚。小伙伴们快去吃鸭！

南平最好吃的紫溪粉店，我一周起码吃两次。推荐点小碗紫溪粉加煎蛋和鸭血还有大排，最后再加上一勺秘制糟菜（必须加，加和不加是两种味道），汤浓味醇，味道简直太哇塞了！

[薄荷]环境：开在地下的一家紫溪粉，很老一家店哦！旁边还有卖彩票哦[微笑]老板娘很热情亲切「紫溪粉」鸭血必点好嫩啊！！[色]还有那个肉丝也很嫩入味！如果只加一个料推荐鸭血[强]各人觉得口味上偏咸了点[笑哭]

人生中笫100+碗老洪紫溪粉。我的朋友圈每隔一阵子就会出现他们家紫溪粉。我的朋友们都通过我的宣传知道了。也在闽北日报和自己的美食专栏上写过这家。我就是喜欢粗野浓烈的味道，不够精致清澈的汤汤水水，有一阵子没吃就会想。将朋友圈中关于来吃这家的照片及文章附上。

这家我只吃过紫溪面，味道还行，可以自由选择加菜，品种还蛮多的，旁边有免费的腌制小菜，萝卜干和糟菜等。就是环境不怎么好，位于地下一层，通风差，每次走进去都有股潮湿的也说不出是什么的气味，气味不重，呆一会就好了。

[位置]建行旁边一个楼梯走到地下第一次来的时候要不是有人带路很可能会忽略这家店[环境]店内环境一般但胜在人不多干净整洁[服务]阿姨人很好有自助的小菜这家也做别的小吃「紫溪粉」主要是来吃紫溪粉的和一叠糟菜简直绝配早上热乎乎一碗粉有肉有菜特别满足

每个人都有有阵子没吃就会想念的家乡吃食，饿极了还会惨兮兮的把这种感觉称之为乡愁。作家阿城认为：“所谓乡愁，我观察了，基本是由于吃了异乡食物，不好消化，于是开始闹情绪……”紫溪粉是南平武夷山吃食，闽北之外少见。为什么叫紫溪粉我不知道，网传和江西资溪有关；什么时候出现的也不知道，看气质也不像什么古老吃食，我第一次吃是在2002年。店里也一概没有随粉赠送什么“相传，乾隆下江南时，行至武夷山，腹中饥饿难耐，此时无意发现街角有一大锅香气扑鼻…”之类的不靠谱传说，我一般对外地朋友吹嘘说这代表了我们闽北人民的质朴实在不吹牛。然而乾隆也并没有到过福建。“小碗粉不要肉加小肠鸭血猪肺大碗装汤多一点”，进店门后我一贯这么喊。取当日凌晨制作的新鲜米粉在沸水锅里焯熟装碗，码上预先炒制好的卤味，冲入淡褐色的老汤，点缀几颗青菜些许葱花。趁老板忙活时，客人便径自去消毒柜取了小碟，到一边擓上一勺辣萝卜一勺糟菜，再淋一勺辣油，然后挪到桌旁摆好坐得端端正正，开始美好的等待，嘴里唾液玩着命的分泌。上桌后，只见米粉滑爽挺括，在汤碗里玉体横陈。刚才打的咸菜小碟一般人们喜欢边吃边配，而我喜欢一股脑淋到碗里，再增添几种颜色。先嘬一口汤，鲜辣淳厚，再用筷子拨拢卤味和米粉，吹吹烫，嗦得窸窸窣窣，卤味的咸辣和米粉的弹爽在唇齿咀嚼间狼奔豕突，叫人吃得和生活和解。紫溪粉饱含淀粉和荤腥，负担得起半天的体能消耗，适合当早饭吃。吃早饭也没有吃宵夜那么有思想负担，不需在饱得直哼哼的夜里劝自己半天才平息下锻炼的冲动。吃饱出店门，擦去嘴角的油鼻尖的汗，在车来人往的街边看着头顶远去而旋转的飞鸟，发会儿呆，打个嗝，一天开始了。“人在旅途，多有漂泊的自恋情节。两箸菜，顿感人生无着，几杯酒，咽下便成了旅愁。”在十八岁零一百多个月的美好年纪里，每当我半醒踉跄着坐在陌生城市陌生铺子里吃早饭，都会想起紫溪粉的鲜咸和镬气。