山城釜中乾坤：重庆火锅的滚烫诗篇长江与嘉陵江在山城脚下相拥，两江交汇处升腾的水汽里，藏着重庆最炽热的灵魂——火锅。当暮色漫过洪崖洞的飞檐，千厮门大桥亮起璀璨霓虹，整座城市便浸润在牛油与辣椒交织的馥郁香气中，以沸腾的姿态，演绎着永不落幕的味觉传奇。重庆的街巷是天然的火锅剧场。青石板路蜿蜒至深处，转角处总藏着一家飘着红油香的老店。竹编灯笼在风中轻晃，木质招牌上“火锅”二字被岁月磨得发亮，玻璃橱窗里，新鲜的毛肚、黄喉在冰雾中若隐若现，引得行人频频驻足。推门而入，嘈杂的人声、鼎沸的锅声、此起彼伏

这家火锅店是我路过偶然间发现的，约朋友一起吃过几次了，锅底选择多，红汤都分几个辣度，鸳鸯有番茄和三鲜，红汤个人比较喜欢中辣，越煮越够味，麻辣唯爽翻天，番茄锅酸甜浓郁，涮菜前先喝两碗，巴适得板。菜品新鲜度拉满，现切吊龙薄而不柴，毛肚脆得很，虾滑肉质鲜美Q弹，耙鸡脚软糯卤香味浓郁。服务细致入微，一进店就是茶水，询问是否需要围裙和皮筋，带小孩会问需要宝宝椅不，撤空碗也及时。吃火锅在DDK首选波波家。

[薄荷]环境：社区店，在蓝光附近，位置好找，停车方便，来过几次了「耙溜鸡爪」「糯香鱿鱼」「红汤锅底」「胸口朥油」分量足，选择多，非常新鲜，火锅有点辣，锅底味道还是很浓郁的牛油火锅[服务铃]服务：很贴心，会主动拿围裙和头绳，带小孩还会主动拿宝宝椅绿豆沙网上团购一元一份并且不限量，简直是解辣神器[强]鲜卤肥肠和耙鸡脚我是肥肠推荐，上桌还是热气腾腾的，搭配火锅很软糯虾串老板剥了壳的这个必须给满分[比心]