[薄荷]环境：餐厅在十字路口旁边，打车过去或者共享骑车过去都很方便～招牌还是挺显目的！[米饭]口味：口味很鲜好喝～先选粉面，再选小菜有多种选择～材料都挺新鲜的[强]好吃😋[服务铃]服务：服务员也挺热情，餐具自取，辣椒不是很辣～[糖果]性价比：性价比挺高，人均20元吃饱，非常香！

食材新鲜环境不错，有特殊性价比高，值得推荐打卡[米饭]口味：|生烫汤^生烫和鲜捞类似，跟福州的捞化差不多，就是汤底多了一些小配菜。主食可以加里面也可以单独拌，门口大锅一直煮饭点虽然人很多但是出餐很快。可选的配料也很多，肉类海鲜内脏素菜等等可选的有二三十样。[薄荷]环境：环境不错，看着干净不油腻，只是饭点需要拼桌或者到隔壁店去用餐[服务铃]服务：服务还可以，除了点餐其他自助，每桌都有配好的酱料可以用。[糖果]性价比：性价比高，十几块就能吃饱，很多学生和周边居民都过来打包。

💰性价比：超高！价格十分亲民，荤素任选，4样10元、6样15元，以此类推。15元就能点到满满一碗多种食材，在物价日益上涨的今天，这样的定价十分良心，能让人大快朵颐还不用担心钱包。而且除了生烫，像花生酱拌面、拌空心粉等也只要3元一份。🍱食材：种类丰富得让人挑花眼！冰柜里各类食材摆放整齐，从常见的瘦肉、猪肝、猪腰等肉类，到虾、花蛤等新鲜海鲜，还有豆泡、各类丸子等素菜，应有尽有。并且食材肉眼可见的新鲜，肉色鲜亮，海鲜也没有异味，吃着放心。🥣汤底：这是一大亮点！是清新的骨汤味道，清甜鲜美，能喝得出是用真材实料熬制出来的。每一口汤都勾人食欲，即使不搭配其他调料，单喝都觉得很赞，喝完整碗汤也不会觉得腻口或者口渴。👩‍🍳制作：生烫制作速度很快，师傅经验丰富，食材在锅里烫的火候把握精准，恰到好处，保证了口感的鲜嫩。点单后稍作等待就能取餐，对于赶时间或者饥肠辘辘的食客来说十分友好。🏞️环境：作为开了几十年的老店，环境比较接地气，没有华丽的装修，但整体干净整洁。饭点人会比较多，可能需要拼桌，不过这也从侧面反映出它受欢迎的程度。🙋‍♂️服务：工作人员动作利落，虽然在忙时可能交流比较简短，但都能高效地处理点单、制作等流程。总的来说，圆圈松跃生烫是一家非常值得打卡的老店！无论是追求性价比的学生党，还是热爱美食的老饕，都能在这里找到满足感。如果去漳州，一定别错过这口地道的生烫美味！

近几年久驻福州的漳州人测评：图3的两份生烫+2份小份拌面（3元/份）一共36，在外市住久了回来吃到这个物价真的感觉很好，再怎么样加料比福州捞化便宜多了。生烫味道会比较清淡，但也鲜，我一般会拿个小酱料碟装酱油+少许醋来蘸。拌面有葱油和花生酱拌面，图3一份是拌面线一份是拌油面；拌面线味道一般，线面里面留的汤有点多，算不上我吃过好吃的拌面线。生烫整体很不错，荤菜类都是新鲜，可以试试瘦肉、肉筋、猪肝、贡肉（猪肉泥）、鱼皮。夏天吃会吃出一身汗。环境有两点需要注意，一是一直要排队，二是就餐环境很古早，会比较热，怼着风扇吹还是一头汗。~总体来说属于有空有机会值得试一试，但不是非吃不可的类型~

漳州的美食不容错过，生烫必须试一试，碰到好几个当地人都推荐了这家，于是就来了这里。刚好临近晚餐时段店里店外排起了长龙，面和粉有六七个品种、蔬菜也好几样可以选，猪杂、海鲜、各类丸杂琳琅满目，真恨不得都丢进碗里。不过好在有多种组合可以任意拼，选了八拼。鱼皮特别喜欢有点Q有点脆。猪杂都处理得很好很干净，猪腰等汆烫得也很嫩，汤底也是清清爽爽的。花生酱拌面也赞的，面有点劲道。红葱油拌粉香得来、河粉滑溜。一口生烫一口面或粉，吃得舒舒服服。最关键还价格实惠，性价比超级高！

[评友][评友]4月18日位于十字路口，店面招牌朴实无华，面积很大，上下两层，明厨明档，本地人超级多，主食有9种，菜品应该有大几十种，眼花缭乱，对于外地游客的我们真难选啊[尴尬][尴尬]服务员说不用选，店里没有不好吃的，她告诉我们生烫没有新鲜牛肉，荤菜主要是各种猪内脏和鸭内脏，还有各种海鲜，鱼丸，鱼皮，豆制品和素菜。节奏很快，当地人一般都是选择汤粉面多，选好主食种类，放在碗里，再选好需要生烫的菜品，服务员倒入大锅类煮上，再到大门外付款领取，全流程下来，速度很快，所以排队人多但并不难等。我们选的小份阳春面（拌花生酱），记得拿到后及时拌开，选菜品时，我们只管点点点，服务员会给你算得明明白白，下锅煮时会问你要不要牛肉丸，我们选择要，大锅里始终煮着牛肉丸给你扒拉几个[笑脸][笑脸]汤很鲜美，汤底有木耳，鸭血，马蹄之类的，选了十几种菜品，确实没有不好吃的，汤里自己撒点胡椒粉，还可以调料汁，我个人十分推荐这家店

在出發前，我看了很多博主的漳州美食攻略，也收藏了其中一家店的地址，還拍下了博主手繪的地圖。這家店在漳州古城外，打車過去非常方便。吃完飯後，步行進入古城。剛一下出租車，我就看到了“圓圈xxxx”的招牌。後來和咖啡店老闆聊天時，才知道“圓圈”的故事：原來這裡是文昌門前的十字路口，原名“延譽亭”，後來改稱為“北伐勝利紀念碑”。因為底座有三級同心圓台階，所以被漳州人俗稱為“圓圈”。1969年，“延譽亭”被拆除，但“圓圈”這個名字一直被老漳州人沿用至今。聽完後，我才恍然大悟，原來這家店的名字“圓圈”是這樣來的。排隊的時候，我突然發現對面也有一家名字很像的店。反復比對後，我才意識到我們走錯了門。不過沒關係，這家店也是大排長龍，想必也不會差到哪裡去。排隊的隊伍有點奇妙，人來人往，很容易撞到一起，需要格外小心。大約排了15-20分鐘，終於輪到我了。在“窗口”先告訴店員需要的主食——面還是粉，然後慢慢挪到冰櫃前，挑選心儀的食材。這時，消費金額已經計算完成。最後，再移到最外側的“窗口”，選擇幾乎人人都會選的招牌美食——肉（滑）圓。肉圓是這裡的招牌，也是我認為最好吃、最值得一試的美味。接下來，就耐心等待屬於自己的那一碗。拿到後，繞過人群，找一個座位，開始享受這頓美味。

两年前第1次来这儿就觉得非常的不错。海鲜新鲜，东西便宜。两年后再来，依旧觉得不错。而且他还把旁边那一家火锅店给盘下来，变成了新店。新店的环境也更好。老板娘看到我手上有伤，都不用我端直接帮我端过来了。真的是好人啊。大人喜欢吃，连挑食的孩子都吃了好几碗。

[米饭]口味：口味比较清淡，主要靠材料新鲜，能吃出食材的原味，吃这个就要去生意好的，食材新鲜度有保证「生烫汤」15元可以选5～6样，蛏子鲜甜，就是没吐净沙，猪肝猪腰爽脆，苦瓜清爽回甘[薄荷]环境：从之前街角的小店换了去前面之前麻辣火锅那间，位置多了。[服务铃]服务：一般[糖果]性价比：对比漳州本地适中，对于我们来说价格很友好

吃到一个碎了壳的蛏子，其他菜里也混了蛏子壳的碎渣渣，心情就不美丽了[呵呵]猪小肠烫的时间不够，完全嚼不动。第一次来点菜什么的手忙脚乱哈哈“圆圈”的名称来自于一个已拆除的地标性亭子，台阶是三层同心圆，本地人都管它叫“圆圈”[憨笑]