【卤面鳗】逛古城不想在古城内解决午饭，出古城沿路一直走到了八卦塔，看到这家店挺干净就进来了。很久没吃到漳州卤面，太想念了，一碗十几块就能吃饱吃好。吃过卤面没吃过卤米粉，这次选了卤米粉。配料海带、五香、豆腐干、卤蛋、金针，小份，一共¥16。卤豆干推荐，漳州的卤豆干口感紧实，很入味，带肉香。[薄荷]环境：干净卫生，位置多，每个位置上都放了一瓶醋。翻桌率高。[服务铃]服务：店员态度很好，一眼便知我是游客，很耐心解释点单流程和各种食材。

青年路有几家卤面，做过攻略来的，这家貌似也人气最旺，但流水作业，即选即出食客有游客也有很多很多本地人，座位不多，阿姨们挺和蔼，还教我们从底下往上翻把面和料拌匀。两人点了一碗大份的卤面，虽然阿姨揪面的时候看着就一团，但烫了加上卤汁你完全不会觉得不够，在叠上各种加料，可谓是丰盛。十元出头满满一大碗，正是期待中的味道，也算是印象中的福建卤面的风格，浓稠不腻，清淡鲜美，用料丰富。家人说看成色想起了我们那边的碗仔翅，真是值得来一趟

十二点半来吃的过饭点已经剩不多熟食材了卤面有点像东北的打卤面面条过水浇上勾芡的浓汤汁（菌菇汤？）再选卤料小菜加进来海蛎鲜甜整体有点粘稠面条本身没有什么特别的像碱面我加下来一碗15元还可以饱腹的老板比较热情