此店在大胖对面，第一次吃新乡红焖羊肉，羊肉还挺嫩，也吃不出羊肉膻味，炖熟了端上来，边吃边涮更入味更脱骨，汤底涮其它食物很入味，冻豆腐粉条都好吃，吸收汤汁，油炸腐竹涮时间长了也有点硬，面筋时间长了更好吃。

红焖羊肉是河南新乡的特色美食，由豫菜名厨结合巴蜀火锅及北京涮锅创制而来。这道美食似乎将闷罐羊肉和南方火锅的特点巧妙地结合在一起，让人可以享受到大块肉和汤涮菜的美味。红焖羊肉的特色在于其独特的烹饪方式。在制作过程中，羊肉会被红色的调料包裹，炖煮后呈现出鲜亮的颜色和浓郁的味道。这道菜肴不仅能够让人品尝到肉质的鲜美，还能够在汤中涮烫蔬菜，享受不同口感的美味。肉多无骨，非常鲜美。

新乡红焖，老城首选。去晚了要排队的，翻台率很高。店里套餐和点评上一样，老板会做生意[强]套餐里的菜品可以换一样，这点由衷点赞。挂面也能换烩面，再次点赞。红焖一定是烩面最配。两个人一斤半的肉刚好，还能吃菜。新乡的面筋泡最适合红焖，香。自制土豆泥，浇点红焖汤，要红油的那种，简直吃不够。

吃过太多次葛记了在本地人的推荐下打卡这家老城红焖羊肉并且就在胖东来对面外地人友好路线可以一条龙汤底看起来红红的但不辣很浓郁羊肉也都炖烂了很入味而且吃完没有齁咸的感觉特别满足

去宝泉转了圈，顺便到新乡胖东来以及一家卖红焖羊肉的老店试了试，感觉还是很实惠的，羊肉很多，都是大块的羊肉，没什么骨头，吃着比较爽，汤底浓厚，倒是不辣，主要是红焖的香气，店面在市中心吧，离胖东来很近，饭点需要等位置

味道超级超级超级香！！！喜欢吃羊肉的人有福啦～我们第一次来新乡就被打车的司机推荐了红焖羊肉，下了车直奔到最有名的这家人民路的老城红焖羊肉味道一点都不腥，羊肉的香味在锅里煮了很久，很浓郁。而且分量超大，我和我朋友两个人没有吃完一份套餐～我们吃了大概一个半小时，期间羊肉在里面熬煮的已经脱骨了，一嗦就能下来，太香了，要不是现在没法去那边玩，我直接一周打卡一次😭

从北京过来特意要去胖东来。晚饭就来这里解决了，羊肉炖的很软烂，很入味，汤底微辣，孩子也可以吃，很有烟火气的一家店，服务员阿姨很热情。主要是真的很便宜啊。三个人结账才不到二百块钱。一斤半的羊肉，没吃完，这要是在北京没个三百多指定是下不来。

在最近的一次尝试中，我有幸品尝了老城红焖羊肉人民路店的招牌菜——红焖羊肉。这道菜给我留下了深刻的印象，让我对这家餐厅产生了浓厚的兴趣。首先，从外观来看，这道红焖羊肉的颜色鲜艳，肉质鲜嫩，让人垂涎欲滴。其次，它的味道也非常出色。羊肉的口感鲜美，肉质细嫩，配上独特的调料和烹饪技巧，使得整道菜的味道更加浓郁。此外，它还带有一些微辣的味道，给人带来一种独特的口感体验。除了美味的口感之外，这道菜的份量也很足，足够满足你的胃口。而且，它的价格也相当实惠，性价比很高。至于服务方面，老城红焖羊肉人民路店的服务员非常热情友好，他们的服务态度让我感到非常舒适。无论是点餐还是结账，他们都表现出了极高的专业素养。总的来说，老城红焖羊肉人民路店的红焖羊肉是一道值得推荐的美食。无论是从口感、份量还是价格方面来看，它都是一款不容错过的美味佳肴。如果你也喜欢羊肉或者想要尝试新的美食，那么我强烈推荐你去老城红焖羊肉人民路店品尝一下他们的红焖羊肉。

第一次吃新乡特色红焖羊肉，其实味道对川渝人来说算清淡那一挂的，但有两点很棒，一个是羊肉不膻，只有煮很久以后才有一点膻味出来，我觉得，另一个是没有越煮越咸（可能是因为阿姨一直在加汤的原因），所以整体下来虽然没有用很多调料，味型也不算丰富，但冬天吃一锅羊肉还是非常舒服的～

❤环境非常具有烟火气，热气腾腾的吃饭环境有两层，我们下午过来的时候已经满座服务员说楼上已经满座了，等位了一会❤食物🐑红焖羊肉点了一斤半的红焖羊肉，羊肉分量挺大的肉炖的很烂，味道还不错朋友是本地的，说没有另一家味道好下次尝尝另一个对比一下不过我感觉这家味道也还不错🥬还点了一些豆腐，面筋，龙须面🍜，土豆🥔等蔬菜，感觉已经点多了，两个人完全吃不完蘸酱选择的是芝麻酱➕蒜泥双拼，蒜泥带点辣辣的口感❤服务整体服务还不错，一开始锅底有香菜店家还帮忙换了，服务员都是很亲切的阿姨，人都挺好的