我真的不建议很多餐饮人在这几年做重投，尤其是跨地域的面食，虽然这个赛道看起来简单，但是真的没有你想象中那么简单。这个臊子面完全吃不出任何惊艳的地方，卤肉感觉盐都没放够，肉香味没出来香料味也没出来，一碗卖到10块钱对比本地7块一碗是怎么考量的？

首先我要说一下，我第一次吃到汤底好像加了勾芡的臊子汤，我不知道兰州有没有这种做法，我在兰州工作了5，确实未曾吃到过。在武威城普遍臊子面卖7块的时候，你的臊子面卖10块我确实吃不出来有任何惊艳的感觉，咱就是说对比旁边的张记臊子面您的竞争力在哪里？小菜我也点了，卤肉我也点了，小菜整体的味道还可以，但是卤肉除了口感偏糯以外，真的没有吃出来任何香味。面是纯粹的机器面，油泼辣子真的全是油，加在碗里除了油腻没有任何作用。往你店的北面走有一家饸烙面，往你的西面走，杨府巷里有一家甘味阿妈手擀面，我给你们三家起个外号，合起来就叫做三傻大闹好莱坞。

位置在和平路，找起来顺当👣店里面食、卤味种类不少，臊子面、浆水面这些面食，还有猪蹄肘子这类卤味都能选～店面整得干净敞亮，吃起来舒坦😋