很久没有吃陶陶居了，小长假来陶陶居（龙之梦店）品了以下菜品。•红米肠：经典粤式茶点，红米皮软糯带韧，中间裹着酥脆炸层，内馅鲜嫩，三重口感层次分明，趁热吃风味最佳。•陶陶居百年烧鹅：招牌必点，选用肥瘦适中的黑棕鹅，烧得皮脆肉嫩，咬下时汁水迸发，还可选择去皮下脂肪版本，口感更清爽。•古法豉汁蒸排骨：肉质嫩到入口即化，豉香浓郁，垫底的芋头条吸收了肉汁，粉糯入味，是早茶热门之选。•豉油皇炒面：面条爽滑弹牙，色泽油亮，干香爽脆且不油腻，锅气十足，是茶点搭配的经典主食。•猪油渣爆炒菜心：龙之梦店可选的经典时蔬，猪油渣的香气渗入菜心，脆嫩爽口，尽显粤式小炒的鲜香。•黑鱼籽香菇烧卖皇：烧麦皮弹韧，包裹着饱满的香菇、猪肉等馅料，顶部黑鱼籽提鲜，口感紧实多汁，用料扎实。•双葱酱爆牛百叶：双葱香气搭配酱味，牛百叶脆嫩有嚼劲，酱香浓郁。•咖喱牛腩：咖喱味浓郁醇厚，牛腩炖得软糯脱骨，吸收了咖喱精华，口感鲜香不腻，是融合风味的惊喜之作。•十年陈皮榄汁脆皮蟮块：鳝块外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，十年陈皮与榄汁碰撞出酸甜口感，越嚼越香，极具特色。

[薄荷]环境：整体环境还可以，虽然是粤菜，但是提供了纸巾不错。[服务铃]服务：服务还可以。上菜挺快的。[米饭]口味：今天吃的菜整体都非常好吃「顺德大良双皮奶」这个真的很地道，和我们在顺德当地吃的简直一模一样。「桂蜜豆腐花」这个也好吃，感谢服务员小姐姐「海皇鸡火炒饭」这个太好吃了，不知道怎么把鸡蛋炒成这样的，真的很好吃，可以试一下，不要觉得这是炒饭就不点。「潮式手钓火箭鱿鱼」这个很新鲜，也很好吃，还很健康感觉。「葱头焗排骨」这个说实话有点像蒜香排骨，葱头的味道不是很足，可以改善一下。还点了生蚝和鲍鱼也很好吃，那个黄椒口味的可以试一下，很好吃。#陶陶居美食马拉松

[服务铃]服务：其他不说，在上海吃茶楼，服务大都礼貌周到的，对比不算竞品某德家，服务人员更主动，更眼里有活，让人心中熨帖。坐下询问茶水需求，去广东朋友那边玩，大多会泡陈皮白茶给我喝，那就也随他们要了陈皮白茶，其他茶楼陈皮大多配普洱这边也有，但胜在品种更多些。「红米肠」粤式点心餐饮为主的店一般都会点特色红米肠，其实吃不出白色肠粉和红色的区别，主打看着喜庆。蘸的是花生酱，我其实更爱酱油。「琵琶豆腐」就是淀粉炸豆腐，豆腐有些干，蘸甜辣酱借味，我个人不太爱，不推荐「三杯鸡」广东特色的煲，鸡块滑嫩，蒜爆香去腥恰到好处，粤菜点三杯鸡感觉不太会踩雷，他们拿手。「海皇鸡火炒饭」这道炒饭对我不太友好，色泽很漂亮，有种中华小当家炒的黄金炒饭既视感，实现饭粒粒分开那必须硬，我胃不行，黄金色泽必须油，我又不太行，好了一勺以后再丰富的材料我也被劝退了，但好看是真好看。粉丝秋葵特地素食朋友点的，我没下筷看着应该不错~总体口味南方人应该喜欢的，个把菜不符合自己口味也是有的，综合选择也多的特别我们这桌，不吃荤的，不吃发物的，不吃辣的，都有自己的菜