郑州第一顿，本来以为找个连锁店怎么也不会太差，哪里知道踩大雷了！首先毫无服务可言，需要自己占位置，然后去档口排队点菜，凉菜看着什么点什么，如果询问两句服务员会特别不耐烦还一直催促你快点，甚至还有服务员跟顾客说“爱吃不吃”；其次所谓的三鲜烩面居然就是面汤里有一块发鱿鱼和两个小虾仁，跟多年前吃的那碗烩面差远了；第三价格虚高，路边大排档，桌子板凳油腻腻的户外环境，凉菜一小盘牛肉51，凉素菜、一大一小两碗烩面一共110，没有价目表也不给单子不知道咋算的.

到郑州怎么能不尝尝烩面呢？特地找了这家开业14年的合记烩面。店面挺大的，是那种街边馆子的风格。烩面必吃，推荐特优，羊肉是那种腱子肉的感觉，汤头很鲜。烤羊肉串和凉菜就很一般，主要是光吃烩面有些单调，自行搭配。

这是两家合记餐厅的点评，一家是烩面馆，还有一家是正餐。先说说正餐这家吧，我觉得口味可能要根据个人喜好来判断，我自己觉得他家的出品一般。烩面的话，作为一个北方人来说，我更喜欢偏浓香型的重口味，但这家比较寡淡，整体来说无功无过吧