「屋里黄牛肉」大片黄牛肉很嫩，加上香菜加持，这道菜一端上来，香味瞬间就把人拿捏住了。牛肉切得薄厚适中，入口滑嫩，每一丝纤维都吸饱了辣椒和香料的浓郁味道，火候恰到好处，吃起来又嫩又不失嚼劲。辣椒的鲜辣与牛肉的醇厚完美融合，鲜、香、辣在舌尖碰撞，特别下饭，我直接炫了两碗米饭。🐔双脆（黄喉腰花）：处理得相当干净，没有一点异味。黄喉爽脆弹牙，腰花鲜嫩多汁，爆炒后的香味直钻鼻腔。配菜和调料的搭配堪称一绝，芹菜的清香、泡椒的酸辣，为这道菜增添了丰富的层次感，越吃越上头。🥗擂辣椒皮蛋：最具烟火气的一道菜，辣椒经过炭火烤制，表皮微焦，散发出独特的焦香。和皮蛋、蒜末、调料一起擂碎，辣椒的软糯、皮蛋的醇厚、蒜末的辛辣完美交融，口感丰富又独特，咸香微辣，超级开胃。🥬时令蔬菜：我去的时候是丝瓜，简单的烹饪方式保留了蔬果本身的鲜嫩和清甜，火候掌握得很好，脆嫩爽口，吃起来特别解腻，为这顿湘菜盛宴增添了一抹清新。这家店整体给我的感觉就是，每道菜都做得很用心，满满的家常味道，能吃出来食材新鲜、调料地道，调味把握得也特别好，辣得过瘾但又不会让人觉得刺激难受。价格也很实惠，性价比超高，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。真心推荐给爱吃湘菜的朋友们，闭眼冲就对了！

这次湘菜体验，绝对是感官的强力冲击！菜品色泽油亮诱人，浓郁的香辣气息瞬间勾起食欲。那份直冲天灵盖的鲜辣，辣得过瘾又层次分明，咸香始终在线，展现了湘菜“香、辣、鲜”的精髓。整体而言，口味地道、风味浓郁，非常过瘾。扣一星，主要是因为部分菜式油量稍大，且环境/服务细节尚有提升空间。但瑕不掩瑜，绝对是热爱重口味、追求刺激食客的绝佳选择，值得推荐!

这家让我和女朋友反复光顾的湘菜小馆——“屋里饭菜”，虽然从兴善寺街搬了新址，但那份熨帖人心的市井烟火气和家常美味，可是一点都没变！🏠环境&特色：店如其名，一走进去就像到了热情好客的“屋里”。环境是典型的热闹小馆子，人情味满满。最特别的当属点菜方式——直接拿签子选菜！直观又带点小趣味，每次选菜都充满期待。老板娘特别热情，让整个用餐过程倍感温馨。🥢菜品亲测，款款有亮点！屋里黄牛肉¥50以内-绝对招牌！这道菜堪称教科书级别！在西安吃过无数湘菜馆的黄牛肉，这家的火候和调味拿捏得最精准。牛肉炒得很嫩，镬气十足。调味香辣过瘾却丝毫不抢牛肉的本味，不到五十的定价简直良心，必点！樟树辣椒炒肉焦香四溢！选材讲究，用的是鼎鼎大名的樟树港辣椒。肉片煸炒得焦香，带着类似油渣的迷人香气，口感绝了！个人感觉调味上盐味可以再重一丢丢，但瑕不掩瑜，这焦香感就值得一试。酸菜炒小笋下饭神器！老板强推，果然名不虚传！酸菜的酸爽开胃，完美解腻，搭配脆嫩的小笋丁和各种小料，拌饭真的一绝！一勺下去，米饭瞬间消失，绝对是碳水爱好者的福音。擂辣椒皮蛋这道经典凉菜做得相当“及格”，和我自己做的味道很像，是那种简单纯粹的家常味道。辣椒和皮蛋的风味被基础调料很好地激发出来，清爽适口，很地道。长沙白玉丝瓜新鲜是底线！这次遗憾没吃到让我们爱上这里的丝瓜，因为老板说“丝瓜太老了，不能要”！这反而让我们更放心——食材新鲜度是店里坚守的底线。我们吃完饭还看到店员们围坐一起，认认真真摘洗着成筐鲜红的辣椒，这场景就是品质最好的保证。🌟总结：“屋里饭菜”就是那种让人想不断回访的宝藏小馆。菜品整体水准在线，尤其是小炒黄牛肉和酸菜炒小笋，绝对能征服你的味蕾。食材新鲜看得见，老板实在，氛围亲切。虽然新址需要大家重新探访，但那份用心做好家常湘菜的初心丝毫未变。已经安利给身边众多好友～希望越做越好！当然同时也勿忘初心～