【老何家后安粉糟粕醋｜酸辣鲜香的海南风味，一口入魂的舌尖狂欢！】终于来打卡三亚这家传说中的老何家后安粉糟粕醋了！不愧是本地人按头安利的老字号，从汤底到食材都充满惊喜，吃完只想说：这碗酸辣鲜香的糟粕醋，值得N刷！🥘**灵魂汤底：酸辣鲜三合一暴击**第一口就被汤底惊艳到了！用酒糟发酵的糟粕醋，酸得醇厚，辣得温柔，入口先是发酵的果香酸味，随后是微微的辣意窜上舌尖，最后回甘里透着一丝海鲜的鲜甜。服务员说汤底每天现熬，难怪喝起来格外浓郁，涮什么都自带buff！🐔**文昌鸡：海南鸡的绝美吃法**金黄油亮的文昌鸡下锅煮3分钟，肉质嫩到仿佛在舌尖跳舞！鸡皮弹滑，鸡肉吸饱了糟粕醋的酸辣汤汁，蘸一点海南特色什锦酱，酸辣中混着花生香，比白切鸡更销魂。🦪**生蚝：海里的奶油炸弹**巴掌大的乳山生蚝，肥嘟嘟滑溜溜，在糟粕醋里烫10秒立刻捞起，入口像咬破一颗鲜味奶球！酸汤完美压住了腥气，只留满嘴海潮的鲜甜，连汤带蚝嘬进嘴里，幸福感爆棚！🐮**秘制牛肉：嫩到不讲武德**提前用海南黄灯笼椒腌过的牛肉片，下锅涮到变色就捞，肉质嫩得离谱！酸辣汤底把牛肉的香气彻底激发，辣味比汤底更浓烈些，嗜辣星人狂喜，一片接一片停不下来。🍤**虾滑：手打的诚意暴击**能吃到真实虾肉的Q弹虾滑！服务员帮忙用勺子下成虾球，煮到浮起后咬开，脆弹的虾肉裹着滚烫的汤汁，鲜味直冲天灵盖！建议别蘸料，原汤才是灵魂CP。🌿**海菜：酸汤最佳配角**脆生生的海菜绝对是隐藏MVP！烫3秒就捞，挂着酸汤嗦进嘴里，咯吱咯吱的口感像在嚼海浪，清爽感瞬间解了肉类的厚重，汤底鲜度也跟着翻倍。💡**吃货TIPS**1️⃣建议先喝原汤，再按海鲜-肉-菜的顺序涮2️⃣隐藏吃法：点一份海南粉倒进汤里，秒变豪华版糟粕醋粉3️⃣下午5点后可能要排队，但翻台超快这顿吃完终于懂海南人说的"三天不吃酸，走路要打窜"了！人均60+就能实现海鲜自由，酸辣鲜香的神奇汤底让所有食材原地封神，来三亚不吃糟粕醋≈白来！已经计划明天带爸妈二刷了～

[薄荷]环境：这家糟粕醋在海棠湾风塘村附近，好像是这里。反正跟着导航就能到。门口可以停车。现在人不多，慢慢悠悠的逛过去，沿途还可以欣赏一下海棠湾的风景。店铺非常明亮整洁，装修也很漂亮。店铺不大，但是绝对温馨，就餐体验满分。[米饭]口味：「糟粕醋火锅」他家的糟粕醋锅底真的很好吃，微辣的可以直接喝汤。鸡肉也非常嫩。桌子上有涮菜时间提示。双人餐的分量很足，还有一碗后安粉。2-3个人使用足够。[服务铃]服务：店内的服务人员态度很好，门口还有椰子，随时喝新鲜的。收银台的贝壳工艺品也是很漂亮的。

老何家果然不错👍和朋友去三亚旅行之前朋友就介绍我一定要去吃老何家的糟粕醋火锅，老何家地理位置相当便利好找，海棠湾免税店斜对面，我们住在艾迪逊酒店的对面，他家火锅真的太好吃啦😋文昌鸡新鲜皮脆肉嫩，我还嗦了两碗后安粉，那叫一个满足😌

旅游专门过来吃的：[米饭]口味：酸辣爽口，鲜甜不腻，推荐！！！蘸料吃出了一点抱罗粉的甜口，好吃！【生蚝】推荐指数：[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]个头很大，很新鲜，入口即化，咬一口爆汁的新鲜Q滑，非常推荐！！！——————————————【虾滑】推荐指数；[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]QQ弹弹，入口是鲜虾的鲜香！吃得出来的新鲜！非常推荐！！！——————————————【文昌鸡】推荐指数：[爱心][爱心][爱心][爱心]物美价廉，量很多，按照计时煮出来的鲜嫩多汁，只是吃到后面会有一点点腻，可以蘸料调节口味，好吃，推荐！——————————————【后安粉】推荐指数：[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]吃的吃的米香，感觉很新鲜，简简单单，鲜甜不腻的口感，早餐和晚餐都适合来一碗！蔬菜拼盘里的这个绿叶菜好好吃，不知道是什么。——————————————[服务铃]服务：服务态度堪比海底捞！只要一动身或者一个眼神对视，服务员小哥就会出现，下菜，调火，收盘子！服务态度超好！还会提供六神花露水，很贴心！[薄荷]环境：环境干净整洁，装修也很有风格，适合出片，歌单非常不错！外面院子还有洗手台和月亮秋千，很不错！二楼有卫生间，让人惊喜的是居然有特殊时期的卫生用品提供。小tips：1.餐前提供的茶水像是海南当地特色鹧鸪茶，苦口略回甘，可以小试一下；2.吃文昌鸡不方便啃的话可以管服务员要一次性手套；

[薄荷]环境：位置非常特别，那一片都是特色餐厅，晚上开车过去很有感觉～店里干净整洁，非常不错，不过因为是吃火锅，带孩子的家长为了安全一定要记得让孩子坐里面，不能乱跑～[服务铃]服务：因为提前打电话问过老板，老板非常热情，有问必答，到店后服务员小哥很快帮助我们点了特色菜品，因为我们一行六人，还额外加了其他餐品，点餐后会挨个上已经消过毒的餐具[米饭]口味：是我们吃过最好吃的糟粕醋火锅了！非常棒！食材新鲜，扎实！点名表扬鱼丸非常赞，直接吃了二份！虾滑，鸡肉，花蛤都非常不错，而且老板家的后安粉确实做得很好，怪不得有人专门来吃～

后安粉的汤头真的绝了，黄灯笼辣椒加进去直接封神，粉滑溜溜的吸满汤汁，不愧是海南四大名粉之一！(๑•̀ㅂ•́)و✧生蚝和海白螺煮糟粕醋锅底鲜到掉眉毛，生蚝肥嘟嘟的，螺肉虽然小但甜滋滋的，先煮它们汤会变得更浓，连干三碗都不够～服务员小哥超热情，会提醒每种菜涮多久，结账时还主动告诉能用优惠券，停车也方便，这波属实是赚到了✨文昌鸡皮滑肉嫩，煮再久都不柴，海菜涮五秒脆脆的很特别，人均几十块能吃到这种品质真的爱了爱了，海南本地氛围感拉满！

[米饭]口味：「糟粕醋火锅」糟粕醋特别好喝，我原来以为汤底没啥区别，但这是我在三亚吃过最好吃的糟粕醋汤底。「文昌鸡」皮很脆，肉很嫩，煮在糟粕醋里面酸酸辣辣，特别开胃。「招牌后安粉」后安粉很爽滑，汤底真的很鲜很鲜。「海菜」涮个5-10秒就可以吃，很脆很鲜。「海白螺」虽然很小，看着不起眼，但这个煮汤真的很鲜[薄荷]环境：独栋小院，装修简约精致，清新且干净[服务铃]服务：特别好，我要给店长小哥哥爆灯！可以达到加15%服务费的标准。[糖果]性价比：高这里离亚特兰蒂斯很近，可以看看海，顺便来这里吃个糟粕醋火锅，绝对是三亚最正确的打开方式。只可惜这是海南限定，不能打包带回内地[流泪]#0元玩转这座城

[糖果]性价比：家人们，在三亚挖到宝啦！老何家必须安利给你们！[薄荷]环境：一进店，干净整洁的环境就让人眼前一亮，明厨亮灶更是让人吃得放心。店内氛围超舒适，和朋友坐着吃饭聊天，惬意得很。我和朋友住附近，自从发现这家店，就成了这儿的常客。[米饭]口味：菜品口味那叫一个地道！生蚝端上来，看着就新鲜，入口肥美多汁，丝毫没有腥味，品质简直绝了。后安粉的汤头浓郁醇厚，每一口都能尝到鲜美的滋味，粉条爽滑劲道，吃起来超满足。糟粕醋火锅煮文昌鸡，是店里的招牌。鸡肉特别嫩，一点也不柴，在糟粕醋锅里一煮，吸满服务员会主动帮忙夹菜。了汤汁的酸辣鲜香，越吃越上头。还有海菜，在锅里涮5秒就变得脆爽可口，让人忍不住一口接一口。食材的新鲜度完全没话说，一看就是精心挑选的。服务更是贴心到不行，服务员不仅会细心嘱咐各种食材的煮制时间，还主动帮忙下菜，期间不断询问我们的用餐感受和口味需求，有求必应，让人心里暖暖的。在三亚这个物价水平下，老何家的价格却十分亲民，能以这样的价格吃到这么高品质的美食，性价比真的超高！真心推荐给各位爱吃的小伙伴，来这儿准没错，绝对不踩雷！

🌴海南糟粕醋火锅｜这口酸辣鲜直接魂穿三亚！🔥🍲汤底封神预警！金黄透亮的糟粕醋汤底一滚酸香直冲天灵盖！！！加了海螺片的汤底鲜到跺脚涮啥都自带buff（偷偷说：泡饭吃能炫三碗！）🦪海鲜党的狂欢时刻现开生蚝duangduang的竹蛏王Q弹脆爽虾滑里藏着整颗虾仁涮10秒就捞！嫩到眉毛掉下来～🐂肉食控狂喜现切鸡肉在汤里打个滚吸饱酸辣汤汁超上头脆骨肠咬开会跳舞！配秘制蒜蓉酱绝了！🍢神仙吃法大公开海鲜+糟粕醋=鲜到流泪组合吸饱汤汁一口爆浆海南鸡肉丸配小米辣绝配最后煮份海南粉收尾这波操作我给满分💯💡Tips：建议先喝三碗汤再开涮加份螺肉更提鲜！

🔥【一口入魂！海南风味糟粕醋火锅の奇妙物语】🔥🍲【灵魂锅底の魔法】用酒糟二次发酵的琥珀色醋汤✨在沸腾瞬间就喷涌出热带果香与米酒微醺的复合气息🌴酸得透亮却不刺喉，仿佛琼海的海风穿堂而过🌊搭配沙姜+黄灯笼椒的黄金比例让每一勺汤都像在跳黎族竹竿舞般欢脱💃🦐【海陆盛宴の狂欢】脆弹的日月贝在酸汤里跳起华尔兹💫肥美的东山羊卷裹着醋香滑入喉头🐏当石斑鱼片与糟粕醋相遇竟碰撞出荔枝般清甜的尾韵🍃最后涮一筷子海南粉吸饱精华的粉条就是海底捞月的惊喜🍜🌶️【蘸碟画龙点睛术】推荐青柠圈+蒜蓉+指天椒王炸组合💥挤两滴海南小青桔让酸香在舌尖完成三段跳高🏅偷偷说：蘸过糟粕醋的芒果辣椒盐会打开新世界的大门哦🔑