来喀什的第一餐和最后一餐都在艾胖子家。这家是一家子人开的餐厅，虽然汉语不是很好，但能感受到他们的热情，让我对喀什留下了好印象，下次来喀什还得去艾胖子[色]！这家虽然不像其他名店或者开的景区附近，但点的菜真的是样样都好吃，价格也适中，真的值得大家专程来吃一趟！「过油肉拌面」是喀什吃下来最好吃的，加了独特的辣子调味，很快味道能和面条融合在一起，吸溜起来很过瘾[笑脸]「烤羊肉串」不像其他家，明显的一串肥一串瘦的，都是嫩嫩的羊肉「鸡肉干煸炒面」看很多本地人都点了，也点了试试看，面条粗硬辣干香

来吃过油拌面，却被烤羊肉串圈了粉。羊肉串烤得外酥里嫩，确实有炭烤的香味，而且肉质很嫩，老板说是羊娃子肉。过油拌面也很好吃，里面的羊肉很嫩，炒得也很干。半夜11点去吃，老板很热情，唯一的缺点就是店里没有大乌苏了！！

「艾胖子拌面」[薄荷]环境：一层挺多四人台，有二楼[服务铃]服务：团购66中盘鸡，两人吃正好，核券联系了其他人口味：本着来都来了，尝尝新疆大盘鸡啥味，偏辣口，面条是宽的，煮的很筋道在附近尝尝挺不错店家外卖比较火，一直有骑手取餐

没想到他家烤串这么好吃羊排炒面也巨好吃！

回忆篇之新疆喀什之行[偷笑][薄荷]环境：跟着导航走的，定位很准确「茄子拌面」「碎肉拌面」味道都很不错，因为吃不惯羊肉所以提前和老板沟通换成了牛肉，分量超级足，而且老板会主动的询问需不需要加面，真的是绝绝子不愧是当地居民爱吃的店铺，味道、价格都很实在，而且老板超级热情，知道是外地来玩的游客，还给上了水果，赞赞赞[强]

挺好，作为西北人起码过我的关了，就是店面档次不高适合吃便饭，我们随便吃了吃，我家人觉得拌面里面的肉太老了……价格不贵适合老百姓消费！

叫了几次外卖，他们家拌面太赞了，送过来浇头热乎，面条劲道，浇头多到拌不开面条，过油肉辣子肉蘑菇的都好吃。不过他们家烧烤叫外卖的话送来就有点硬了啃不动还是推荐去现场吃烧烤

初来喀什沿路走到这家门口有盆红色的花就进去了网上买的套餐干煸炒面如图炒的是面块块些许茄子和番茄有点儿辣🌶️青辣椒辣如果你喜欢面食辣的会喜欢分量很足分量很足（吃不完）羊肉串两串烤糊了串儿中间有个羊油羊肉串没想象的嫩他家的茶水有股花香说是红茶第一次喝很解腻

来喀什已经晚了（但天尚未黑），特意找了这家美食街前来解馋。点了圆菇拌面，酸奶，肉串。一人食，已经尽力了。我对新疆羊肉，一向是“推崇备至”。但这次拌面中的羊肉真是令人失望，干硬柴少，一无是处，味同嚼蜡，还好有其它配菜挽回些“颜面”。而肉串却品质不错（仅仅是不错而已），难道拌面内的肉是边角料乱做的？不太理解。总之，有好有坏，我也是有一说一。

拉条子口感劲道嚼着有点费劲[调皮]果然那叫一个地道圆菇羊肉番茄做的卤鲜美异常而且还非常开胃老板看我狼吞虎咽得架势二话没说马上就又给我免费续了一碗面[调皮]八分饱吃完走人[呲牙]