「招牌牛杂面」特别好吃，飞机落地回家后立马下楼去吃一碗牛杂面太满足了，又加了一个「虎皮卤蛋」老板直接又多加了一个挺好[调皮]味道比较正宗的[薄荷]环境：环境一般般，但是味道好就可以忽略掉「热干面」麻酱味特浓，挺好吃的，推荐

[薄荷]环境：没一个小巷子里，位置不太显眼。停车真的很费劲儿，转了好大一圈才找到一个位置。一家开了二十年的老店，以前不在这里，新搬的地方。据说是南阳市第一家牛杂面馆。「招牌牛杂面」店里的招牌产品，份量很大，稍微有点辣。

这家干拌牛杂面是我吃过最地道，最好吃的。牛杂炖煮的软烂而不是嚼劲，面煮的刚刚好，软硬适中，筋道弹牙。豆芽烫的刚刚断生，非常清脆。麻酱调制的非常香浓，配上青翠的香葱，深红色的咸菜，用筷子快速搅拌，让面条均匀的裹上麻酱，辣椒油，榨菜碎，香葱粒。一口下去，各种食材混合在口腔里一下子爆发出来，那叫一个得劲，无法用言语来诠释味蕾的那种愉悦。记得吃的时侯要一碗咸汤，面条吃完咸汤倒入碗中，大口喝下去，美好的一天，从早餐开始！