从苏州到重庆来旅游觉得美蛙鱼在重庆很有名找了一家网上很火的店藏在居民楼里没想到性价比那么高单人自助才46加个锅底才¥15环境可能有点小热但这个味真的没话说香香辣辣麻麻而且分量很足牛蛙和鱼不够吃是可以续的太绝啦！！！真的很推荐！

看嘛，这健美先生看起馋人不嘛！我一般在观音桥周边耍，但是上次去大坪跟朋友一起他推荐了这个美蛙鱼，吃得好安逸，他们生意很好，有几个房间加个坝坝摆桌子就这去晚了都需要排队。味道就是我吃过的美蛙鱼里面数一数二的，味很足，不是说别个的美蛙鱼什么的要煮到后头才有味，他们不是；一来端一锅按人头上的肉，吃完了再加，加蛙要早点喊，人多上慢了瓜等起。还有素菜随便吃，这个我一般专注吃肉都没咋吃菜

美蛙鱼头火锅端上桌时，往往能看到满满的花椒、麻椒和辣椒覆盖在表面，隐约能看到肥美的鱼头和健壮的美蛙藏在下面，颜色鲜艳，红、绿、白相互映衬，视觉冲击力很强，让人一看就食欲大开。而且美蛙通常是整只下锅，保持着完整的形态，鱼头也是新鲜饱满，给人一种食材新鲜、用料香气扑鼻：美蛙鱼头的香气非常独特，在加热过程中，辣椒、花椒等调料的香味，以及美蛙和鱼头本身的鲜味相互融合，散发出浓郁的香气。这种香气具有很强的刺激性，能够瞬间勾起人的食欲美蛙的肉质鲜嫩、爽滑，腿部的肌肉尤其发达，吃起来口感紧实有弹性。经过火锅的煮制，美蛙充分吸收了汤底的味道，麻辣鲜香，每一口都让人回味无穷。而且美蛙的骨头比较小，吃起来很方便，可以轻松地将肉从骨头上分离下来。