很想吃丰都胡辣壳了那天抖音刷到个视频馋到不行这家店在蓝光coco的底商停车方便店招显眼口味确实不敢恭维和我去丰都吃的胡辣壳相差十万八千里糊辣子一点香气都没有点了抄手上来清汤寡水的抄手个头还很小皮厚肉少佐料也没味道有辱鬼城之名

汤底辣度生猛直击喉头，但花椒香气淡薄，麻与辣未能琴瑟和鸣；油辣子的香气像闷雷未炸，少了一分焦香回甘的余韵。碱水面煮得偏软，缺了山城小面该有的筋骨倔强，挂汤力稍逊，入口略显拖沓。浇头豌豆绵沙及格，但肉臊咸鲜不足，酱香被辣味压得抬不起头。整体味型如莽汉挥拳，辣得单刀直入却少了豆瓣发酵的醇厚、猪油点睛的温润。嗜辣者或能解瘾，但老饕一口便知——这碗小面的江湖，还欠三分火候七分巧思。

店附近可以停野车，也可以开进去停小区外围的划线停车位。抄手很小一个，皮也薄，肉很少，佐料很简单，特色就是放的糊辣壳干辣椒面，不辣，特别的香，就是辣椒壳壳到处窜，整体味道我觉得还不错，想试下不一样的味道，推荐打卡！