一进门，后半间是厨房，可以看到老板煮面、拌面，动作行云流水；前半间放了五张桌子和一个小料台，小料我都试了试，拌青椒最好吃，不辣并且脆脆的。点单的时候，老板提醒我吃不完，但是我想都尝尝，吃不下的除了面条都打包啦。「牛肉拌面」面条筋道，分量蛮大，碳水星人应该会狂喜，但是我不是，所以是我吃不完的分量。「煎饺」一份就是一锅，不知道是不是淋的水淀粉，煎饺底薄脆脆，内馅湿润润。「牛肉汤」有点寡淡，自己加了盐和辣椒酱。「炝牛肉」和拌面里的牛肉一个味。「炝牛筋」QQ弹弹。

好久没有来他们家吃牛肉拌面和锅贴了，正好这次在附近就顺路来尝尝，由于中午吃的大餐，有点撑，就点了小份拌面，没想到分量还是蛮多的，牛肉片也有不少，锅贴别看小，但是数量在那里了，吃完也是饱饱的，下次再来。

这家店在当地小吃里面还是算比较有名的。跟家人来淮安旅游，这边面馆很多，最主要的是长鱼面，也就是黄鳝鱼做浇头，配上面条是这边的主流面食吃法。晚上饿了，自己一个人在大众点评上搜索了一下，评价这家面馆还行，就步行来了。因为过了饭口，人不多，点了他家招牌的牛肉拌面。味道很正，面很劲道，适合当做工作餐。