葱葱鲫鱼小火慢烧，要吃早点去，我们去的时候还没到饭点，吃完的时候已经没位置啦，如果饭点的时候去最好提前定位。

很地道的自贡貢井本土老店，每年最少都得来吃一次，鲫鱼本来是招牌，基于怕刺，改点鲫鱼🐟蛋，很鲜辣香，牛肉烧白萝卜老少皆宜，剔骨肉必点，闭眼点的其他几道菜都不错，因为节假日，生意满堂，上菜稍慢，不过味道好服务也不错，环境稍吵闹也可忽略了。

食材新鲜，适合聚餐，本地朋友推荐的，看了灯会就过来了，门口好停车的，非常推荐。[米饭]口味：牛肉好吃排骨不错兔鲜嫩腰花霸道[薄荷]环境：一般卫生间有点老火[服务铃]服务：非常热情到了晚上9点多了都还很热情[糖果]性价比：很高

其实呢，在不熟悉的找吃的根本不用看必吃榜和热门榜，直接看收录年份，开的越久越不踩雷，1年以上老店直接冲！这家的腰花和韭菜鱼，真是惊艳到我了。腰花非常鲜嫩，没有一丝骚味，很嫩滑，甚至于配菜韭黄都很爽口，两种口感交织，又香又辣又脆。韭菜鲫鱼这个也很神奇，没吃过的味道，韭菜不像铁板韭菜那么干，韭菜很嫩吸了很多汁水还保持脆度，鲫鱼虽然刺多，但是很入味。整体来说不错，自贡第一餐不踩雷。

强烈推荐这家店的葱葱鲫鱼，太香了。我从没吃过这么好吃的鲫鱼，鲫鱼拿油煎了，应该煎的时候就有味道，所以特别入味，尤其是鲫鱼皮很好吃，在配着熟的葱吃，香的很。鱼肉蘸着汤汁吃也很香。鲜椒兔也很好吃，火爆腰花就不用说了，做的又嫩又香。要说缺点，就是有点辣，不过不辣就不是自贡菜了。

清明节返程路上，在自贡吃的晚餐。不想去挤网红店，就直接选了家老店吃吃。我们这趟出行蛮幸运的，都没有排队哈哈～「韭菜腰花」腰花还处理得不错，嫩而不腥。韭菜几乎是被我一个搜刮，嫩甜嫩甜的。「鲜椒兔」是汤里捞兔，兔肉白嫩入味。里面有很多姜丝，但我这种不吃姜的人，可吃的就只有兔兔啦，所以我们又加了一份兔子。「辣子兔」上桌的时候油香四溢，香气扑面而来。兔子肉油炸得很干，骨头几乎都炸酥了。但吃多了，就会有点腻，因为回甜太重了。「烧椒皮蛋」就无功无过啦，是道下饭菜～

自贡美食多，贡井是个窝。连续几年清明挂亲后，就餐都选择这家。这些馆子基本都是土菜馆，食材是每天采买新鲜的，服务员基本是家庭成员+几个阿姨，味道很在线，基本不得翻车。环境就不用太在意，店铺菜品卫生还是很[OK]的。

来自贡，当然要搓一顿地道的自贡菜俗话说：“不吃盐帮菜，等于没到自贡来”这家馆子味道不光好极了👏而且份量也十足[调皮]「韭菜腰花」相当嫩气，腰花处理的很干净「哨子脑花」脑花很嫩很入味，第一次吃到这种脑花，体验感非常不错整体的菜品都十分下饭～

味道中规中矩，价格不贵人均三四十块钱，自贡的菜确实普遍比较辣。因为过年期间，菜品价格普遍上调了，最多不超过5元（服务员提前说明，我觉得这个很好，也能理解。先说断后不乱，能接受就吃，不能接受就换一家就是了，因为这个提前说明，我就觉得这家店值得4星）。比旁边一家评价更高的要好（压根没人来招呼，这个真的很不好）。

[薄荷]环境:还可以这边一排吃饭的服务就还好可能期待值有点过高了点了三个菜并没有很惊艳的感觉太久没来自贡了这边随便找了家饭馆吃吃味道只能说中规中矩