烩面还得是在河南本地吃烩面的面条滑而不腻，每一口都能感受到面条的弹性，汤汁浓郁，完美融合了面的鲜美和肉的香浓汤头鲜美，羊肉肉质鲜嫩，每一口都让人回味无穷，简直是味蕾的盛宴搭配一碗清新的小菜，比如爽口的黄瓜丝，或者糖蒜，都既能中和烩面的油腻，又能增添一份清新，组合起来，简直是完美的选择

离开鹤壁前想吃一碗烩面，中午去的徐福祥，好多年没有来这家店了，居然还在营业，看来经营有道。饭点人还是挺多，点了几个凉菜，这几天因为吃药不能喝酒，感觉都不会吃饭了。烩面汤不错，一如既往的味道，面感觉差了一些，像是机器弄的，光光的，口感不太好。但我还是吃完了，女士基本吃不完。服务挺好，都直接给日端桌上，坐着等就行。

鹤壁徐福祥饭店（兴鹤大街店）以地道豫菜俘获食客味蕾，主打扣碗、烩菜等传统功夫菜。招牌红焖羊肉酥烂浓香，秘制高汤浸润食材，扣碗层层叠叠，肥而不腻。店内陈设古朴温馨，方桌条凳间弥漫老城烟火气，服务员手脚麻利、乡音亲切。小份菜贴心设计兼顾尝鲜与节俭，人均亲民却品质扎实，老街坊与年轻客群共聚一堂。一勺汤汁、一口面饼，尽是中原饮食基因的活态传承，堪称鹤壁风味的地标式存在，吃出家常暖意与江湖豪气。

烤羊腿，很好吃😋忘拍照了[米饭]口味：食材新鲜，口味鲜美。羊腿、鸡手都很赞，可以盲点[薄荷]环境：干净卫生，宽阔明亮，客人较多，包房私密[服务铃]服务：热情周到，服务到位[糖果]性价比：较高，鹤壁一游，首选饭店，档次较高。

再次来鹤壁的烩面天花板，老字号徐福祥烩面馆，听说现在在南边来分店了，这次带老人还是选择了老店，我点了羊肉泡馍，家人吃了烩面，味道没的说还是保持的一如既往，就是大厅里不知道今天是捅了孩子窝了，到处都是小朋友满地跑哇哇哭[捂脸]就餐环境有点嘈杂

[糖果][糖果]走南闯北吃东西之鹤壁河南烩面[糖果][糖果]交通门口有停车位，方便停车。[薄荷]环境：快餐厅装修的风格。[服务铃]服务：先找座后点餐点餐的大姐很利索。口味「烩面」烩面味道纯正，值得推荐。凉拌菜品种很多，可以几种拼在一起有个烤羊腿，味道也不错。总体值得推荐，价格不高。

自驾游路过鹤壁，住在附近，找了这家烩面馆，在当地应该也是老字号饭店了，凉菜配烩面，经济又实惠，汤底够浓稠，凉菜量大价格低，人均20多块钱吃的很饱！

来河南怎么少的了烩面，这家是小伙伴推荐的。1️⃣优质烩面：味道很好，那种香香的，带有不让人讨厌的羊肉味，我不喜欢羊肉的膻味，但是这个汤喝起来有羊肉味，但没有膻味，面条是哏啾的，我还挺喜欢。2️⃣三鲜烩面：相比之下还是更喜欢优质烩面的汤的味道，面条口感都是一样的，一点羊肉味受不了的可以来这个。3️⃣鸡汁豆腐串：好吃！是之前没吃过的味道，感觉有一点咖喱味（说不清是什么味道），又很鲜，汤汁又不寡淡，有微微的粘稠感，有蒜汁提味，但又没有蒜的辛辣，豆腐串的口感也是有嚼劲，哏啾的，不是一口下去软塌塌的那种，很喜欢。4️⃣三拼凉菜：一份凉菜可以拼三种，点的面筋很好吃，香香辣辣，口感弹牙。另外一种叫不上名字的青菜也不错，甜甜的。西蓝花一般了，是芥末的。

这家店口味还是不错的，食材新鲜，菜的份量也是足足的。但是菜有点偏甜。两个人三个菜竟然都还剩了。服务也不错，基本就是还比较积极主动。

很不错，家饭店在门口排队排了有将近半个小时人非常的多进去，以后口感也还可以，除了排队需要很久10,000没有什么缺点，希望来和平和朋友多来这家店这家店就在马路旁边，找起来非常方便。里面有非常出名的河南烩面。