来这家客家餐馆真的被惊艳到了！刚进门就能感受到浓浓的客家风情，木质桌椅搭配墙上的民俗挂画，氛围感直接拉满。菜品更是道道用心，尤其要疯狂安利他家的煎荞粄！煎得金黄酥脆的荞粄一端上桌，香气瞬间钻进鼻子里！外层煎得微微焦脆，咬下去“咔嚓”一声，内里却是软糯弹牙的口感，混合着荞麦独有的清香，甜度恰到好处，不会腻口。据说这是用传统客家工艺制作，每一口都能吃出满满的诚意。除了煎荞粄，其他客家菜也很地道，酿豆腐、盐蒸鸡都很好吃，服务员热情又贴心，性价比超高。已经加入我的宝藏店铺清单，下次还要带朋友来打卡！强烈推荐大家来尝尝这口正宗的客家美味！老字号口碑很好。

梅州第一餐，跟着酒店推荐前来客位服务周到，会主动退纸巾，不停的添茶水；收银回答问题应付菜按份量有多种选择，甚至「石锅自磨酿豆腐」都可以只点4块，对于人少想多吃几种菜又怕浪费的人属实贴心了「客家擂茶」饮一口，口腔留下淡淡的青草味，冰冰凉凉「客家古法盐焗鸡」鸡已经脱皮拆骨才被端上桌，方便食用。皮澄黄油亮，肉嫩滑，没有想象的咸「金苑煎荞粄」闻起来是厦门海蛎饼的同款香气，外脆内绵「客家香米饭」口感糙、干巴，老陈说是因为大米的糖度低

在探寻美食的旅程中，金苑客家菜宛如一颗璀璨明珠，散发着令人难以抗拒的魅力。一踏入金苑客家菜的店门，热情似火的服务便扑面而来。店员们脸上洋溢着真诚的笑容，从引导入座、递上菜单，到细致入微地介绍菜品特色，每一个环节都让人如沐春风。他们时刻关注着顾客的需求，总能在恰到好处的时机提供帮助，让人感觉宾至如归。说到菜品，金苑客家菜的味道堪称一绝，正宗得让人惊艳。盐蒸鸡一端上桌，浓郁醇厚的香气瞬间弥漫开来。软糯入味，肥而不腻，入口即化；吸收了肉的油脂，咸香爽口，两者搭配相得益彰，每一口都是对味蕾的极致诱惑。酿豆腐也毫不逊色，豆腐表皮微微煎至金黄，内里却依旧嫩滑，肉馅鲜香多汁，再浇上特制的酱汁，那丰富的口感层次仿佛在舌尖上跳舞，让人回味无穷

梅州的最后一顿现在这家，感觉选对了「金苑招牌盐蒸鸡」真的很喜欢这个蒸鸡，不知道是不是因为蒸过的原因，鸡已经不会特别咸了，对清淡口味的人来讲真的是比较友好的，而且鸡肉特别嫩，喜欢。「香芋芡实煲」芋头脑袋狂喜，咸咸香香糯糯软软的，香芋的味道又很浓郁，一级棒「客家酿艾蛋」这个蛋饺真的好吃，满口清香「经典客家醋溜鱼」这个鱼点的时候没想到是姜丝的，一旦接受了好像还可以，蛮好吃的。爱吃姜的可以冲，酸甜口的。「金苑煎荞粄」应该没有人会拒绝这种炸物[服务铃]服务：服务员特别好，我们人少，点菜时帮我全部都备注了小份，特别细心[薄荷]环境：位置很好找，停车位置很多[糖果]性价比：这家店性价比算很高的了梅州行顺利收官，预祝这家店生意兴隆，越来越好[点赞]

在酒店附近的一家老字号餐厅，装修的豪华精致，服务也很周到，古法盐焗鸡外皮脆鸡肉嫩颜色金黄，梅菜扣肉肉烂不散不腻，梅菜软不柴很下饭，石锅酿豆腐豆腐滑嫩肉馅咸香，炒时蔬翠绿爽口，金苑煎荞粄油煎的小饼似的食物，外皮脆的里面软的，个人感觉油有点大，这餐性价比还是挺高的。

说到菜品，哎呀，那叫一个绝！我点了他们家的招牌菜，一口下去，仿佛瞬间穿越到了美食的仙境。那种层次分明的口感，和恰到好处的调味，让我忍不住连连称赞。特别是那个酱汁，简直是点睛之笔，让人欲罢不能！服务也是超级贴心，服务员小哥哥小姐姐们不仅颜值在线，态度也是好得没话说。他们耐心地为我介绍菜品，还根据我的口味给我推荐了几道隐藏菜单，真是太贴心了！总之，这次用餐经历简直太棒了！我觉得我已经找到了我的美食小天地，以后还会再来打卡的！小伙伴们，如果你们也喜欢探索美食，这家餐厅绝对值得一试哦！

[薄荷]环境：很大一家店，很好找，就是节假日人多不太好停车[服务铃]服务：节假日服务稍微更不上，但不影响干饭[微笑][米饭]口味：客家菜符合我们的口味「山泉银江土猪汤」必点吧，汤甜味鲜「大埔竹笋粄」虽然比不上在大埔吃的，但也可「金苑招牌盐蒸鸡」招牌必点，咸香咸香的，清盘啦「金沙贝贝瓜焗百合」这个南瓜真的很香，外层裹着咸蛋黄，很松软，从来没吃过那么多贝贝南瓜，推荐「腌牛百叶」可以稍微咸一点！整体不错👍

【金苑酒家·客家菜】梅州万象店过年期间搜索当地美食去探店的，真的不建议各位正饭点时间前往，巨多人，排队很久很久，满了不接待咯。等到大概9点很多菜没了，盐焗鸡也没点到，但是听部长小姐姐说，因为盐焗鸡每天要花上2小时弄确实很耗时，而且做不了太多。「原汁盐蒸鸡」没有盐焗鸡，蒸鸡也很不错耶，盐焗鸡主要干没汤水，盐蒸鸡湿有汤水，但是口味差不了太多，换个口味可以试试哟，🐔是走地鸡，肉质很坚实[得意]「经典客家醋溜鱼」以前一直不知道醋溜鱼是客家菜，以为都是杭浙一带的菜品，这次吃上了感觉不同风味，肉还是保留了很多没炸透，保留了比较多肉质，外酥里嫩(≧ｗ≦)

梅州金燕酒家万象店装修风格古香古色，服务态度好很热情，第一次吃他们家味道不错，食材配制蛮丰富，老板还是蛮用心的，食材干净卫生，量非常足，色香味俱全，下次在尝尝其他没吃过的，这么好吃的店，我就要给大大的好评，让所有人都看见，都能享受到这样的美食，味道超级好，这家店已经被我列入无限回购的列表，下次也会推荐给其他朋友！想吃正宗客家菜的可以来，值得推荐给大家我

梅州当地很火的客家酒楼大年初六晚上6，7点去的需要排队一个多小时想去的朋友要早点去拿号哦生意太火很多菜品都卖完了[流泪]-「秘制香醋拌牛肉」🌟🌟🌟🌟牛肉挺嫩，很大块里面有香菜和黄瓜🥒再加上香醋去拌很爽口，一点也不腻-「客家古法盐焗鸡」🌟🌟🌟味道其实还好没有特别惊艳的点-「菠萝陈皮咕噜肉」🌟🌟🌟🌟只要是酸酸甜甜的咕噜肉我都很喜欢吃里面还有草莓🍓和奇异果🥝-店内装潢古色古香有很多有年代的老家具装点的很有味道[亲亲][种草][强]