去吃过两三次，味道还可以，就是离得有点远，所以不常去。

那日奔袭至黔西三百里余，黔西旧称水西，历代设宣慰府，四大土司集团之一。后改土归流，牛肉粉自成清汤一路。走老东门旧道，看见老地方牛肉，极似原乔八二牛肉旧址，不愿冒险，匆匆而过，转水西道询一摩的丁家牛肉粉去处。遥指老车站，看路遥难测，改吃三合缘单碗加肉，肉俱切丁炖无酸粉，清香扑面，唇齿留香，出门右手发现丁家粉馆，不过二十米，上是上了摩的的当，但三合缘满足了我对黔西牛肉粉的全部幻想，清鲜亮香，是好汤好肉，绝对是好粉。

想不到我一个外地人来第一个点评，小县城牛肉粉店很多，怎么会选择这家的呢，就因为走过时闻到很香的牛肉味。菜单极简单，就是分不同大小碗，居然还有儿童碗。要了小碗，八元。汤果然鲜美！肉也不少，就是我每次吃面之类的都是汤喝完面或粉留着😄。对了，还有腌萝卜和咸菜免费吃，萝卜很脆，甜甜的，好吃！