真是一碗好汤点7元的，牛肉大片可见，量有七八片的样子，汤入口有牛肉的香味，回味是胡椒的辣，和某胡辣汤很接近了。水煎包个头大，金灿灿的，点的肉的，一口下去就是馅，皮薄馅大，味道不错。赶上饭点来的要排队，还要自己端盘子，找位置。

[米饭]口味：来旅行顺道喝一个当地品牌。「优质胡辣汤」胡辣汤里面有几片肉，味道辣辣的热乎乎的，跟大部分胡辣汤一样。「水煎包」包子皮比较厚，有肉的和素的。味道中规中矩。「豆腐脑」豆腐脑很大一碗，但是略咸。[薄荷]环境：环境堪忧。

高铁到三门峡，早餐打卡一碗滚烫喷香的王忠圈胡辣汤，需要一人排队点单取餐，还是挺快的，建议其他人可以去占座。那就来碗优质胡辣汤，7元，舀得满满的一碗，浓稠的汤汁裹着大片的牛肉块，还有木耳、黄花菜，配菜一般；胡椒的鲜辣直冲天灵盖，暖乎乎的一碗下肚，浑身毛孔都舒展开；就是感觉太辣了，喝下去胃整个烧乎乎，我自己是完全不能接受。水煎包平价，个头很大，味道更为喜欢素馅的……