好吃，很好吃，越吃越好吃。如果你跟我一样也是第一次吃贵州烙锅，我建议你上菜以后不要急着吃，等食材多烤一会儿，也让中间那一碗蘸料多煮一会儿，香味要提升好几个等级。牛肉、肥肠、黄喉都非常好吃，我们偶然点错的绿豆饼（或者叫红豆饼or糯米粑，忘了）居然是全场最佳。缺点是：管理比较混乱，隔壁网红烙锅店人满为患，都还是比较有序，这里没几桌人，上菜也是很混乱，虽然服务态度不错，但是确实是比较乱。另外，价格有点贵，我们两大一小没点多少菜，居然吃了200+

本来奔着隔壁超火的网红店来的，奈何人龙太长劝退。一转身发现了这家“高记”，看里面本地人挺多，就抱着试试看的心态进来。惊喜！最惊艳的是他家的臭豆腐！炸得外皮微酥，内里口感超级绵密，像奶酪一样化开，特殊的臭味温和不冲，蘸上干碟辣椒面，香得停不下来！洋芋粑烙锅是基础款，煎得焦脆内糯，及格线以上。其他菜品就是正常烙锅水准，新鲜度不错。环境是典型的老店，不算精致但干净。老板热情，也挺实在，价格也实惠，两个人100，人均50。整体口味谈不上惊天动地，但绝对是踏实好吃的小店。口味独特的家人，尤其推荐臭豆腐！如果隔壁网红店排大队，这家绝对是值得一试的PlanB。给个四星，鼓励这份意外之喜！

去年吃过以后心心念念，再到安顺，必来打卡！猪小肠、板筋、卤肥肠、臭豆腐、小豆腐强烈推荐，搭配灵魂辣椒面，完美！再来一碗冰玫瑰水，三伏天的燥热瞬间被抚平！小朋友超级喜欢洋芋丝鸡蛋，炫了两份！

平坝烙锅,洋芋粑是当之无愧的主角,外层烙出金黄脆壳,蘸上特制辣椒面,好吃惨咯!烤小肠很Q弹,烙得脆脆的一点也不腻;新鲜嫩牛肉直接吃或者搭配湿蘸水,不要太好吃!鸡蛋洋芋丝饼金黄酥脆,小朋友简直不要太爱凉拌米豆腐清爽解腻来安顺一定要来试试这家平坝洋芋粑烙锅