延安的沾沾，有点像我们川渝这边的串串，菜品也基本一致，除了有点他们这边特色的豆筋馍馍之类的，他们的锅底没有过多的油，就是一股孜然的味道，全靠油碟来提味，这边的油碟种类还不少，最喜欢加麻酱的，油醋加蒜瓣的也比较有特色，值得一试的地方美食。

身处延安怎么能不吃延安沾沾。以前在西安就到处在找延安沾沾店。这次在富县参观，就住在了富县唯一的一家汉庭酒店，楼下就是姐妹沾沾。我们是晚上8点左右到达店里的，没想到店里这会儿依然有4桌。心里想他家的食材应该挺新鲜的吧。最后经过实地品尝，确实食材比较新鲜，而且服务也非常的周到。这是一次非常愉快的用餐体验。

口味独特，非常好吃，我觉得比延安吃过的味道还好，菜品不够丰富，服务员态度一般。