大早上去天津，哥们没让吃早饭特意拐弯去吃的，点的牛肉大葱和猪肉的，据说当地管不分层的叫盒子，分层的叫肉饼，我们要的是不分层的。包的制作工艺应该是一坨面满满裹一个大肉馅丸子，搓好封口后在擀薄、上饼铛烙。刚出锅上桌就吃，这个热乎的就是香、汁水很足，先白嘴吃、在上辣椒油吃、再上醋吃，两种口味都这么走一遍；豆腐丝味道也可以。感觉这个价钱在当地不算便宜～～～非物质文化遗产技艺传承～～～这个吃食、这个店，这个是不是有点～～～

也是吃过香河很多家的肉饼了说说这家老店[米饭]口味：还可以千层的不会很酥但是也不油腻孩子很喜欢不会很咸但是还是要配醋才更好吃[薄荷]环境：抽烟的很多可能不禁烟但是对于小朋友不友好「牛肉千层肉饼」小朋友喜欢但是大人可能还是喜欢有点儿酥口儿的毕竟家里也能做但是酥脆的皮儿家里做不好这个牛肉刚开始吃会有点儿腥后面凉了反而更好吃「香河肉饼猪肉馅」猪肉的也很香他家优势就是不油腻凉了口感也不差豆皮偏咸粥不多香河的肉饼美家都不太一样想去吃的随便找找或者看看评价存在即合理嘛～

来香河了当然要尝尝大名鼎鼎的香河肉饼，问了当地的家具销售说老于家是家老店本地人也来这里吃。下午5点半到的，车可以停在店门口。肉饼的种类很多，点了多层牛肉饼和多层猪肉饼，个人觉得还是多层牛肉饼更好吃，好像还得过什么奖。咯吱盒的味道也不错，不愧是老店。