2.9日在开封旅游偶遇这家粥底火锅，推门进入，两个人单点点了220，位置二楼靠窗，窗外没有什么景色，窗独美牛肉丸很q弹，大虾肉质也很紧实，吊龙很广式，出餐前还有个生蛋打在上面，需要自己搅拌，我没去过广东，同行人说广东的粥底火锅吊龙也是这样出餐，吃完所点荤素，服务员会在锅里加米，但可能是因为煮的时间不够，粥更像是稀饭，所以尽量提前煮粥，但不影响这是我在河南开封5天吃的最好的一顿

[米饭]口味：吊龙味道很不错，追加了一份，孩子很喜欢。牛肉很嫩，整体都不错。魭鱼很嫩很脆，是很新鲜的。[薄荷]环境：环境很不错，干干净净，宽敞明亮。[服务铃]服务：服务员小妹妹真的超级棒，态度好，介绍的很具体，服务很到位！长得也很漂亮！哈哈哈！[糖果]性价比：在开封这个价格真的超划算！不错不错！推荐！

🌿环境：一进店，暖黄色的灯光就营造出温馨又惬意的氛围。木质桌椅搭配简约的装修风格，干净又宽敞，还有恰到好处的绿植点缀，每一处细节都让人感觉特别舒适，无论是约会还是和朋友小聚都很合适。🍱食材：真的要夸夸他家的食材，品质超赞！海鲜都是现捞现杀，活蹦乱跳的虾一倒进锅里就开始变色，吃起来鲜甜弹牙；牛肉纹理清晰，一看就是新鲜现切，在粥底里涮几下，裹上浓郁的米香，嫩到不行。蔬菜也都水灵灵的，脆嫩爽口，能吃出来的新鲜。🥘味道：粥底火锅的灵魂就在于粥底，禾记的粥底熬得恰到好处，米香浓郁，入口顺滑。涮煮各种食材后，吸收了食材的鲜美，变得更加醇厚，最后来上一碗，整个人都暖乎乎的，鲜得眉毛都要掉了！💁‍♀️服务：服务员态度超热情，从进门的那一刻起就有专人引导，还会贴心地介绍菜品和特色吃法。就餐过程中会及时帮忙调整火候、更换骨碟，让人感觉超贴心。这家禾记新派粥底火锅无论是味道、食材，还是环境和服务都无可挑剔，宝子们一定要来试试！

服务贴心有耐心态度很好服务员全程都在帮忙煮粥底火锅味道非常好食材很新鲜贝类都是鲜活的无沙螺片特别好吃一分钟就熟了甜脆甜脆的牛肉品质也是肉眼可见的棒粥底特别适合冬天的深夜吃完菜肉再喝上一碗热乎乎的粥既暖胃又暖心很舒服

整体很鲜！吃的人身上暖暖热热可以按顺序吃先吃海鲜，锅底有海鲜鲜甜的味道再放肉🥩吃爽滑的口感变色即熟再放蔬菜叶🥬要喝粥的时候可以加米饭爱喝稠的可以多加米！记得还能放盐和黑胡椒～它家的肉和海鲜都新鲜，生蚝🦪比我手都大嫩嫩的和海盘一起煮熟沾自己调的海鲜汁很好吃😋朋友一直在夸鲜美

锅底真不错海鲜也很新鲜服务生服务态度非常好特别实在的一个小朋友服务生「玫瑰冰豆花」菜品肉类都很新鲜很时候口味清淡的人群口重的也可以用小料小料也不错的餐厅环境挺干净我们点的套餐两个人吃的饱饱的图四是服务我们的小服务生人很不错很热情就是想问问他每天上班的快乐是啥[狗头]店长你问问他回答下我[害羞]

[米饭]口味：粥底火锅，下了海鲜特别鲜美，各种海鲜都有[薄荷]环境：环境优美，很适合小聚[服务铃]服务：服务很周到呀，会主动帮忙下菜，告诉每种菜品煮的时间[糖果]性价比：还不错，先吃火锅涮海鲜，最后下米和菜变成海鲜粥～很适合家庭带孩子

最近各种火锅都吃腻了，来试一个粥底火锅。[薄荷]环境：这家店就在路边，有上下两层，店里看着比较干净。我们点了一些海鲜和一份肉。脆皖鱼片真的是又嫩又脆，螃蟹正当时还带着蟹黄，生蚝也是很大只，煮完肉之后服务员加了满满一锅米来煮粥，配着皮蛋、生菜丝更加鲜美。

比想象中一般一点。肉和海鲜都很新鲜，俩个人单点的有点吃不了，鸡枞菌太大份，最后没肚子喝粥了。海鲜确实可以，新鲜，虾也很好吃，料台有小青柠好评，调的汁沾海鲜特别合适。喜欢这个鱿鱼，新鲜新鲜。牛肉一般般，感觉海鲜更好。