南昌本地朋友带我来吃的，绝味水煮！很早之前就听说水煮是南昌很有特色的一种做法，不像麻辣烫里面的油水都是红汤，这里的水煮是偏清汤，但是也可以选辣度。可以选择东西有超多品种，朋友选我没有吃过的叫脚底板，都是豆制品，吃起来也挺不错。

春节去江西玩，本以为不会很多人，但是网红小吃是各个地方都排队。。水煮是江西特色，肯定是要试一试的，可能觉得我们是游客，都不是很辣，最后我们都要求需要加辣。牛百叶和福袋是好评，炸香蕉不是特别惊艳，中规中矩，炸皮蛋倒是味道很别致，小朋友吃不辣的炸炸炸，喜欢星星，就是鸡肉。。

万寿宫前面的水煮店很多，眼花缭乱的，不知道哪家好或者哪家需要避雷，点评上各家也是评价的两极化。太累了就随机进了这家水煮，也是看里面有几个顾客，不想进那些太空的店。点评上居然目前还没有评价，估计是一家新店。油炸说了要啥老板娘帮拿的，水煮点的时候也很茫然，看着许多不太认识，又有选择困难症，老板娘其实也没太指引得详细，又看我拿相机拍，感觉眼神里对于拿相机拍有点流露出质疑。不过还好，总体不踩雷。水煮里平菇、空心菜很好吃，微辣也有辣的回味，汤头还可以。心肺之类我觉得好吃，但家人觉得一般。油炸的香蕉达到了预期。另外，油炸的皮蛋太好吃了力荐啊，我觉得比水煮的皮蛋好吃，人间值得。鱿鱼和臭豆腐也不错，但面筋一般。一共吃了121元，老板娘快速脑海中算的，希望没有误差。还是可以来的。服务态度再热情积极一些就更好了。并且拍照或者视频也是为了给你家宣传嘛，不要太眼神敏感。

水煮是南昌人一辈子都心心念念的美味，万物都可以水煮，而且越煮越入味，配上油炸和卤味更是绝味。随着南昌旅游业的发展，水煮店也越来越多，每家都有自己的味道，这家味道很不错，而且份量多，适合我这种大食量人，汤汁也可以喝。

味道很好吃真的特别推荐过来吃比吃点