🍖【必尝招牌菜品】1.金牌卤鸭推荐指数：★★★★★不愧是镇店之宝！鸭肉选的是肥瘦均匀的麻鸭，外皮油润发亮，咬开后皮下脂肪香而不腻，肉质紧实却不柴。灵魂在于那勺秘制本帮卤汁，甜咸交织中带着八角、桂皮的清香，浓油赤酱的口感特别适合配米饭或小酒，连骨头都想嗦干净！2.酱香牛肉推荐指数：★★★★☆牛肉切片纹理清晰，卤得透而不烂，咸香中带着微微的五香味，空口吃就很过瘾。搭配店里的秘制辣油（微辣带香），瞬间提升层次感，作为下酒菜一绝！3.招牌凤爪推荐指数：★★★★☆虎皮凤爪卤得酥软脱骨，轻轻一抿就能骨肉分离，咸甜口带着淡淡焦糖香，追剧时不知不觉能啃完一盒。怕腻的话可以试试藤椒味，麻香清爽，更适合夏天。4.素菜拼盘推荐指数：★★★★莲藕、海带、豆干、莴笋…任选3样拼一盒，清爽解腻！特别喜欢卤笋片，脆嫩入味，带着卤汁的鲜甜，比肉还抢手。💁【服务与细节】-试吃友好：店员会主动递上试吃小样，社恐也能轻松选到心仪口味；-贴心包装：买整只卤鸭会帮忙斩件切块，配好酱汁分装，带回家直接开吃；-套餐灵活：单人小份、家庭分享装、礼盒套餐都有，周末家庭聚餐买上几样超省心。💰【性价比实测】人均30-50元就能搞定一桌卤味：❗【小贴士】1. 热门款售罄快：招牌卤鸭下午3点后常卖断货，建议错峰购买；2. 保存指南：未开封冷藏可放2天，开封后建议当天吃完；3. 隐藏吃法：卤汁别浪费！拌面、煮粉丝时加两勺，秒变“灵魂汤底”。🌟【总结】佬街佬味用传统手艺和地道风味，把平凡的卤菜做成了有温度的烟火美食。咸甜交织的卤香里，藏着记忆中最朴实的美味～

一直喜欢

佬街佬味，这个2015年诞生于上海街头的卤味品牌，如今已在全国开出300+门店。在太原，目前有两家店，我去的是五一广场店。首先我要说明的是，下班不想做饭的话，来店里打包个凉拼，简直不要太方便[微笑][薄荷]环境：佬街佬味2024年入驻太原，感觉他家的营销模式跟周黑鸭，紫燕百味鸡都一样，产品标准化。店里的熟食都存放在冷柜，操作台是明档，店员调制凉菜的配料都看的到。店里很干净。[米饭]口味：🦚招牌产品：手撕鸡，酱鸭🦜主打产品：三黄鸡，盐水鸡，煎带鱼，四喜烤麸，熏鱼，脱骨凤爪，烧鹅，猪肝，猪头肉，猪耳朵，肉肠……🥬素菜凉拌：海带，石花菜，腐竹，青菜，水煮花生，木耳，人造海蜇，魔芋丝……他们家的手撕鸡，应该用的是三黄鸡的鸡肉，而且是小鸡，看翅膀什么的都不太大，而且肉也不柴，鸡肉本身就是给了一点底口，微咸，然后用辣椒油拌过，总体上口味偏淡。凉拌菜自选，称重后店员帮忙调味。但是调味跟我在上海吃的不一样，不知道是不是因为入驻太原，为了迎合市场对口感的需求，所以调味偏酸。我个人不太喜欢偏酸的凉菜，我更中意四川凉拌那种麻辣口感，或者上海凉拌的清淡。其他熟肉都是方便下酒的，这次没买。但我感觉他们家的熟制品基本可以满足大众家宴的需求。下次我再买的话，就拿回家自己根据口味调拌即可。[糖果]性价比：这次我买的肉制品不多，只有手撕鸡，外加一盒凉菜，一共60，人均20，不算贵。

服务很好，干净卫生，味道不适合湖南人，手抓鸡还不错，素菜、别的一般般吧

干净卫生，味道很棒，第二次买了，价格便宜