周末来这里吃粥底火锅，生意实在是好，饭点需要等位，车位也不太好找。粥底确实熬得不错，舀半碗白粥喝都很爽口。食材新鲜，尤其鸡肉紧实、鸡皮爽脆。放入肉丸、虾滑、白贝，再来点淮山，鲜甜美味的一锅，令人满足。招牌脆皮大肠，外皮酥脆，配酸甜口蘸料，能解一解油腻，偶尔吃上一碟还是可以的。

大众点评排名第一的粥底火锅，确实不虚此行！粥底浓稠，据说熬了四个小时的，确实比家里面的米汤啊粥啊都要浓稠，不起泡不焦糊。食材新鲜，猪杂、牛肉、生蚝鸡子、罗氏虾都很鲜。一鱼两吃，鱼片煮粥，鱼骨陈皮蒸，非常嫩滑。刚出锅的大油条口感脆爽，油也没有杂味。服务非常周到、专业，环境也很宽敞明亮，非常舒服满足的一次美食体验，推荐！

【鼎胜山泉水粥底火锅(恒裕城店）】堪称肇庆火锅界的「山水清欢能量站」！揭开砂锅的刹那，鼎湖山泉熬煮的米浆如绸缎般泛着珍珠光泽，涮入现切牛花腱的瞬间，肌红蛋白与乳白粥水交融成水墨丹青，鲜得连《舌尖》导演都想连夜扛摄像机来拍。必点的「海鲜粥底三剑客」将山野与海洋的灵气一锅收尽——西江黄骨鱼在沸腾米汤里舒展身段，罗氏虾还在竹篓里活蹦乱跳便被请入粥浴，最后撒一把枸杞叶，鲜甜层次感比七星岩的晨雾更让人沦陷。明档厨房里师傅现拆的「手打双丸」是隐藏彩蛋，牛肉丸弹牙到能打乒乓球，墨鱼丸里藏着粒粒马蹄脆，蘸上沙姜豉油碟后咸鲜直冲天灵盖。独创的「粥底火锅三部曲」充满仪式感：先涮海鲜唤醒粥底灵魂，再烫牛肉注入肉脂醇香，最后喝一碗浓缩万物精华的黄金粥，米香裹挟着山泉回甘在喉间流转，比鼎湖瀑布更涤荡肠胃。人均60+即可解锁「牛花键+白贝+油条」的养生套餐，服务员全程帮涮的火候把控，让手残党也能体验「粥道宗师」的快乐。暮色中坐在原木色包厢里，看蒸汽袅袅升腾成山水写意画，谁说火锅只能重油重辣？鼎胜用一锅山泉粥底证明：真正的岭南滋味，就该是鼎湖灵气与人间烟火的水乳交融！

广东省肇庆市端州区星湖大道15号恒裕城首层116-117卡商铺鼎胜山泉水粥底火锅·店铺干净明亮 还设有很多包间 无论是家庭聚会或者是家庭聚餐的话都hin合适✔️\\t·粥底是用山泉水细火慢炖的 越熬到后面越鲜甜👍🏻只需要放配菜🥬下去煮 看起来很清淡 其实还有一个灵魂蘸料 把配菜都涮一下 味道马上来了！！食材的所有鲜味都锁在了这锅粥底里面 一直喝粥根本停不下来😌

之前在顺德吃了一次粥底火锅后，一直念念不忘😋。最近终于发现了一家看起来很不错的店[礼花]！🌟这家店生意非常好，所以最好提前拿号📱，不然可能要排队很久哦😅。🥘他们家的粥底是一大特色，绵密香浓，让人忍不住一口接一口[色]。🦐先下海鲜类的食材，整锅粥都会变得鲜甜无比🦀，真的是太美味了！🥬最后再搞点菜心粒收尾，清爽解腻，完美搭配🥗！

【广佛Summer】肇庆觅食篇[微笑][薄荷]环境：夜晚走完七星岩，想稳一间宵夜环境干净，不热死的餐厅，就选择左一间距离几公里既粥底火锅，餐厅环境都好干净，开到凌晨对我地夜吃饭的朋友好奈斯[点赞][服务铃]服务：全程都帮手落料，服务态度非常好[点赞][米饭]口味：粥底不热气，肠粉无葱非常好，肉类都好新鲜，配合粥底非常好吃。非常适合逛完七星岩落脚吃宵夜！

这家是真的很好吃好吃到我们都忘了拍照赶紧大快朵颐乳鸽很不错姜汁炒米粉很够镬气很够味粥底火锅不用说了胜在一个食材新鲜煮到最后的粥简直绝了鲜掉眉毛值得一提的是它的粥底既不很浓也不很稀恰到好处我很喜欢这家绝对会再刷虽然不算便宜但是真的很不错

在恒裕城新开没多久的粥底火锅，环境优雅，干净卫生明亮。食材新鲜，粥底棉滑，总体味道还是不错的。[米饭]口味：清淡不热气，适合家庭聚餐和三五好友小聚。[薄荷]环境：干净卫生，明亮宽敞。[糖果]性价比：价格公道，团购划算。[服务铃]服务：到位，会帮忙下菜。

在肇庆唯一想推荐的粥底火锅（性价比杠杠的）·店铺干净明亮还设有很多包间无论是家庭聚会或者是家庭聚餐的话都hin合适✔️食材是看得到的新鲜都是现点现做性价比很高15-16日店铺新开业会有更多的优惠～一定要去试试这家粥底火锅🍲最近有点儿降温一口粥下去暖乎乎的🥹·粥底是用山泉水细火慢炖的越熬到后面越鲜甜👍🏻只需要放配菜🥬下去煮看起来很清淡其实还有一个灵魂蘸料把配菜都涮一下味道马上来了！！食材的所有鲜味都锁在了这锅粥底里面一直喝粥根本停不下来😌·人均50

天气渐凉，又想吃清淡点的真的要来这里，这里的真的好鲜❗虾上桌的时候居然还在跳❗让我觉得有些心疼，不过也说明食材真的好ok❗.一锅绵密密的粥，是用山泉水煲的，倒入比我拳头还大的生蚝煮几分钟，生蚝一口滑溜溜，鲜味十足❗鲜虾烫到橙红，新鲜的果然不一样，qq弹❗再放入冬菇肉泥倒入青菜碎，➕一点点盐调味，就是一锅鲜美的海鲜粥，光吃粥都是一件幸福的事❗.还有黑椒牛肉包，看着是绿绿的外形，但是好吃到朋友狂炫三个😃