长风街这家日料氛围感拉满，上下两层，一层板前、二层包间，私密又出片。刺身新鲜，三文鱼腩、鳌虾鲜甜，鹅肝绵密不腻。荷花锅、海鲜松茸汤鲜掉眉毛，芝士奶豆腐、梅子秋刀鱼超惊艳。服务贴心，约会、小聚都合适，性价比在线，值得N刷。

很新奇的一次体验，跟传统日料不一样，厨师很有创意。菜式入口很惊艳，你能想象把鹅肝包进果丹皮里面的那种味道吗？鹅肝的香和绵密比奶油的口感更厚实，薄薄一层果丹皮的微酸，中和了鹅肝的油感，整体像一个精致甜品，这个必须一口闷嘴里嚼。梅酱渍过的秋刀鱼，完全去掉了海鱼的腥气，属于是便宜食材的精细做法。寿司卷给了两种做法的，一是卷好的寿司上再叠加一层鳗鱼，再堆蟹籽，卷的中间是一根炸过的脆芯，味道很多层，有种占便宜的感觉。另一排是没有脆芯，但是他把卷好的海苔卷裹天妇罗浆再炸了一遍，然后铺鳗鱼和蟹籽，这一排的适合牙口不好的，不用咬那个硬芯，热乎乎的，吃着舒服，比传统凉寿司好吃。手握提前在米上刷了酱油和山葵，鱼肉微沾一点酱油就很好吃。带个白叶子的是炸猪排三明治，外焦里嫩叠加外焦里嫩里嫩，面包烤过的种脆感叠加猪排炸过的脆感，很不错，切的大小，刚好两口吃完。包间很干净，大窗户可以看到街道外面，价格比南方城市实惠太多了

去年到太原出差，朋友请吃了一次，当时就留下了很深的印象，很多年没吃到过好吃又有创意的日料了，今年过年到太原玩，特意又去吃了一顿，依然很惊艳，果丹皮鹅肝和甜品都很有创意，三文鱼很新鲜，天妇罗和手握很见师傅功底，寿司也是我吃过口感最丰富的，太希望杭州也能开一家这个店了