啃着吃的筒子骨，这家炸炸炸有点东西！最近被朋友安利了一家神奇的炸货店，据说把平日里炖汤的筒子骨做成油炸小吃，这波操作我必须得来探个究竟。店名叫曹大喜筒子骨，一听就是咱们长沙年轻人搞出来的名堂，把炸炸炸玩出了新花样。店面不大但装修挺有风格，不像传统炸串摊那么油腻，透着股子潮范儿。去招牌筒子骨重头戏当然是这根油炸筒子骨。说实话，端上来的时候有点震撼，一根大骨头插在杯子里，上面撒满了干辣椒粉和孜然，卖相十足。原本以为油炸过的筒子骨会很干柴，但一口下去真的有被惊喜到。经过腌制再油炸，表面的肉居然还是鲜嫩多汁的，带着一股油脂被炸过后的焦香。我最喜欢的是贴在骨头上的那层筋膜和瘦肉，啃起来特别有嚼劲，越嚼越香。一定要嘬一下骨髓！这是整根骨头的灵魂。热乎乎的、油汪汪的骨髓入口即化，配合着撒料的咸香，那种满足感简直了。这种把炖煮的食材拿来油炸的吃法，确实有种粗犷又细腻的冲突感，配啤酒绝对是神仙搭配。这家店很适合年轻人聚会或者当宵夜解馋。一根大骨头拿在手里啃，毫无形象顾忌，吃的就是这个烟火气。筒子骨确实是招牌，值得一试。不过温馨提示，如果深夜点外卖的话，可能还是得去店里吃，才能第一时间感受那种镬气，毕竟油炸货的灵魂就在于刚出锅那几分钟的酥脆。

[米饭]口味：好吃推荐→特别推荐包菜，饺子🥟（饺子的蘸水好吃😋）筒子骨还不错。大肠好吃，配大蒜。送的萝卜好吃，解腻。香肠好吃。不好吃的→那个什么不是天妇罗？还是什么的忘记名字了，有蘑菇的，太腻了。[薄荷]环境：有火盆放在脚那边，挺暖和的！很棒。但是门口有员工做那儿抽烟，有点呛人。[服务铃]服务：也可以的，出了些小插曲，商家也都妥善解决了。[糖果]性价比：看个人吧。就是食材的卫生情况商家需要注意一下，食物里异物问题，有点影响食欲。

长沙曹大喜真的是老长沙炸炸炸天花板！招牌油炸筒子骨先卤后炸，外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩入味，嗦骨髓超过瘾！霹雳大鸡腿、兰花干子也巨好吃，刷上秘制辣椒水，香辣韵味十足。食材新鲜份量足，性价比拉满，一口下去全是地道长沙味，吃完唇齿留香，闭眼冲不踩雷！麻辣烫不咋好吃、主要没想到是这样的（图2）、其他的炸炸炸闭眼冲就行、服务的小美女都很热情

📍在香樟路附近，位置好找~主打油炸筒子骨、炸串这类小吃快餐，日常解馋正合适😋店内空间敞亮，桌椅摆放规整，就餐氛围轻松~油炸吃食香气足，火候把控到位，吃起来外酥里嫩，值得试试～