性价比极高的羊肉锅，或许成为海口最后一家吃过的好吃的都倒闭了，这家开了四年的羊肉锅店依然屹立不倒，第一次来，性价比高，服务热情，食材新鲜。寥寥数语不能够表达它受欢迎的程度，但至少，我是这喜爱的一份子。适合家庭聚会，朋友交心，海口有一个这个地方，真好，推荐来。也祝愿一切都好。

一家不是主打海南传统羊肉火锅店，却在海口做得风生水起，今晚就带你们去探一探。这就是在海口仅有8年之久，主打内蒙牛羊肉火锅吃法的313羊庄。他家讲究的就是一个鲜，牛肉，羊肉都是鲜货。当然在这里，也可以吃到海南本地特色的火锅汤底，糟粕醋锅底和五指毛桃锅底。但是他家的招牌草原羔羊及草原肥牛，一定要选用滋补养生清汤锅，喝一喝，他家三道汤的灵魂，汤底涮他家的草原羔羊、草原肥牛，那真是得劲。草原带骨鲜羊肉，选用内蒙没谈过恋爱的小羊羔，6到8月龄，嫩滑清甜，很爽口。草原肥牛，采用特级牛脊中部肉，音肥瘦相间，入口鲜香肥美。鲜肉手打陈皮牛肉丸，一定别错过了。入口滑嫩鲜香、弹牙多汁，带有一股香气浓郁的陈皮味。太好吃了这一顿整下来，人均就七八十，两人吃得精致又美味。

下午一点多落度海口，两点多才饥肠辘辘的到达313羊庄，一开始很好奇为什么叫313呢，原来图一就给出了解释，很巧妙，也诠释了食补对促进身体健康的作用。尽管比较晚去到店里，小哥仍然很热情细致的为我们烹饪，将大料油爆后放入羊肉、配菜，最后加入清水，等待15分钟左右，一碗鲜香可口的羊肉汤就呈现在眼前。小哥还为我们解释了3道汤的来由，一是清汤，二是加入香菜，三是加入韭菜花，不得不说韭菜花很香，还吃出了蛋香味，汤喝到最后再加入鲜面，吸收剩下的精华，超正点！羊肉的品质自然没有可以奚落的点，超级香，尤其是带点肥膏的部位，油脂的香味在嘴里迸发，跟在广东吃的完全不一样，不愧有实力开那么多分店。最后赞一下羊血，小哥说是他们自己做的羊血，入口很嫩，一夹就碎，果然不是科技狠活可以比拟的。小哥很健谈，而且知道我们第一次去，主动为我们解释，为你点赞👍「羊血」「高钙羊肉」「鲜面」