没吃成曹凉粉，也必须吃碗豆腐脑才能打道回府，点了一碗牛肉豆腐脑，这碗峨眉水晶豆腐脑，粉蒸牛肉才多喔，暗暗高兴了一下，芡汁的温润醇厚与蛋冲带来的柔滑。生蛋液冲入滚烫芡羹，嫩滑豆花、酥肉、粉蒸牛肉与脆爽大头菜、酥花生在口中交织，集软、滑、脆于一身。微麻、微辣、香、烫诸味浑然天成，川味小吃的美味与市井智慧并存。

📍胜利街道这儿位置好找，店招“水晶豆腐脑”亮堂堂～作为峨眉山名小吃，菜品丰富，豆腐脑清爽，还有多样小吃可选。环境敞亮干净，口味地道，来这嗦粉尝小吃，舒坦又得劲～