逛完七彩丹霞景区还饿着肚子，出租车司机推荐县城当地的特色美食，还是非物质文化遗产[发呆]两个人点了一份「蒸饼烤肉」58元，价格不便宜，烤肉🍗切的薄片，孜然味儿比较重，应该是羊肉。配菜青椒🫑洋葱，底下是蒸好的饼丝，有点像盖浇饭的感觉，吃着还行，饿了时候吃啥都香。

据说他家是林则县非遗美食，所以专门开车30公里来吃，要说多惊艳谈不上，就是品尝了一次曾经没有吃过的主食“蒸饼”，蒸饼就是特别特别薄的饼子蒸熟以后切丝，然后再配上自己喜欢吃的主食。我没有点推荐的烤肉蒸饼，而且点了几个自己比较喜欢的菜品配着吃，这才是当地人吃蒸饼的正确打开方式。这家的炒菜属于家常小炒级别的口味过的去，价格也非常亲民，如果你恰巧路过可以来试试。

可能是多数游客要去的"七彩丹霞"远离县城，临泽县特色小吃"蒸饼烤肉"，在之前查阅其上属的张掖市旅行攻略里，并没有被收录。但是在这家的第一口，却终于找到了"张国臂掖，以通西域"的感觉：羊肉被厚厚的孜然包裹着，下面的"蒸饼"看着像面条，确是内地的春饼切成寸条的样子。洋葱、青椒、伴着香油的蒜泥、小米汤，从所有的搭配来看，合"融合菜"之谓也。很接地气的小馆，除了偶尔路过的行者，多数是本地人三五成群，觥筹含亲地追忆起家常和似水流年，声量也随着白酒的减少而自然的提高——不由得想起了小时候父辈们在院门口就那么几个馆子欢聚时，被儿时的自己所讨厌的样子。思念至此，不觉泪含。只有"微信/支付宝到账xx元"响起的时候，才想到，曾经讨厌的昨天，却是突然被勾起并怀念在了今天。"他们一会儿就要开始划拳了吧"，走出店门，我又这样欣然期待和微笑起来。

蛮实惠的，虽然是一个小店，但是很温馨

承载千年历史，代代永传美味。📍[位置]位于临泽县沙河镇县府街197号，临街店面，店面一侧可免费停车，车位较多。🏡[环境]一家开了很多年的老店，店面不大，装修简洁，用餐环境干净、整洁。🛎[服务]接待热情，点餐、上菜、用餐、买单等各环节的服务都很到位，免费的小米汤管够。🥗[菜品]菜品丰富，主营各式西北风味炒菜，特色是蒸饼烤肉。采用传承两前千多年的四坝蒸饼，与孜然烤羊肉完美融合。劲道的蒸饼夹杂鲜嫩的羊肉，香满四溢，吃过就会爱上的美味。💰[性价]一份蒸饼、一份土豆片，足够3人享用，人均价格仅25元，性价比超高。✍🏻[总体]一家位置可、环境一般、服务好、味道棒、性价超高的蒸饼店，适合家庭聚餐、朋友聚会，张掖旅行必打卡，推荐！@点小二@点小吃

看完张掖的七彩丹霞，因为是旅游淡季，景区附近的餐饮都没开，司机就拉到这里来了，他原来吃过。2个人点了一份蒸饼烤肉，一份油麦菜，每人一碗免费的面汤。蒸饼有点儿像宽面条，很薄，比较筋道儿，烤肉应该是洋葱爆炒羊肉吧，蒸好的饼热一下，炒好的肉撒在上边，吃的时候肉菜和饼（宽面条）一起夹着吃，很有特色。他家的蒜蓉油麦菜特别的鲜，有股甜味儿，据说是本地大棚里种的，纯绿色，超级美味[强][强][强]

这次跟母亲的青甘环线游打从一开始就一直惦记着张掖的蒸饼，多年前吃到一次后令人一直念念不忘。蒸饼饼薄如纸，切成粗条，淋上炒菜或直接点一份烤肉蒸饼，啥时间香气四溢。对于喜爱面食的朋友们是非常好的选择，而且仅此一地有售，网上和外地目前还没有找到过。

以前在汽车站附近的那个店吃过几次，感觉不错，这次因为住的近，所以选了这个店。店面比较小，上来的烤肉蒸饼80%的肥肉，20%的瘦肉。最后老板按大份的半价收的。口味也不好。

来到四坝蒸饼也是循着点评的指引，开着导航🧭一路寻来小小的店面在快到十字路口的马路边附近也有停车的地方…店铺里面一2-4人的桌子为主，我们一行6大1小的店里的大姐很热情地帮我们拼了桌但也占了点面快一半的位置了[偷笑]四坝蒸饼看着就是做本地人的生意的，我们吃饭期间不断有客人来看着就是附近的居民，大家都很熟悉的感觉作为外地游客，我们都是看点评取灵感点菜的，那个土豆片不显山不露水地就成了我们本餐最受欢迎的菜品…它看着好像被炸得不轻，但入口绝不油腻而且很香，就在我刚拍完照片不到几分钟就被秒清了还有那个鸡肉焖花卷，份量那叫一个大啊[捂脸]…被“捧”上来那一刻我就觉得我错了，估计咱6个人就吃它一个加个青菜就扶墙了…结果它到我们离开的时候还剩8成，浪费得心在滴血蒸饼也很好吃，但必须趁热吃，凉了再吃就觉得稍微有点硬了四坝是一家很地道的地方饭店，来旅游的朋友不妨来一尝（记得小心份量[奸笑]）

找到这地方纯属偶然啊，我们一行人开到中午快到景点了。不在景点附近还有点距离，我们就在附近的小镇看了下，找到了这家店，看菜品都不贵还很大份。当然是必点了他家的蒸饼，看起来像面条，但很有劲道，吃起来很不错，鸡肉也很大份满足。