爱上这口茶了……由喜烤奶，连续逛了两天老街，也喝了两种不同口味的烤奶。第一天，行色匆匆。第二天，坐在店里，静静的品。花香伴着奶香，激发出茶香，温烤后的烤奶，需静静的一小口一小口的喝……营茶1861，非遗技艺。等阿姨做烤茶那会儿，遇见了两位可爱的小美女……营口辽河老街，位于辽宁省营口市辽河大街西段，全长1.3公里，整个街区占地面积20余万平方米。辽河老街是我国北方港口文化和民族工商业的缩影，是探究营口城建史及城建特色的重要历史文化遗营茶1861作为营口市的非物质文化遗产，是东北地区独有的茉莉花茶制作技艺，历经160年的传承与发展。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除。其茶香与茉莉花香交互融合，有“官得茉莉无上味，列作人间第一香”的美餐，茉莉花茶制作工艺最早尊子，在清朝时被列为贡品，备受清朝皇家的喜爱，由此茉莉花茶也风磨一时，成为满清八旗子弟、王公贵族的专享，清朝中后期资本主义生产方式兴起，茉莉花茶终从少量人享受逐渐走向民间。而东北是满人的根基，旗人众多，有不少皇亲国戚，所以唱莱莉花茶是一种身份的象征，也是茉莉花茶在东北得到认可和盛行的原因，在东北，喝茉莉花茶已成为东北人的日常。“营茶1861-茉莉花茶制作技艺”是适应于东北人民的饮食习惯而经几代茶商茶工探索总结出的在19世纪中叶形成的相对完整茉莉花（茶工序制作技艺，是辽河渡口茶商与福建福州茶工按照适合东北民众口味共同摸索研发形成的独特制茶技艺、是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和，窗制，使茶叶吸收花香而成，外形秀美、毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在东北由于气候的原因，东北人饮食口味偏重，尤其是冬天，天冷的时候就爱喝酒吃点刺激的食物，他们对茶的口味有要求，一定得浓、一定得香，还得耐泡。因为茶就是用来唱的，没时间玩功夫茶，泡一杯，喝一晚上才好，使用大杯久泡，可以把茉莉花茶的香气与茶叶的滋味最大的程度地激发出来，可以从口感和噢觉上带给喝茶的人一种强烈的感官刺激，这样才能在吃饭喝酒，或者体力活动时候，让喝茶的人体会到花香与茶味，让人解渴解乏，漫润身心。“营茶1861·茉莉花茶：注重郁香气，注重茶的香味，花香明显，口感醇厚的特点，完全满足东北人的饮茶习惯。

[tips]必点：茉莉冰淇淋，8块钱一个，12元两个，价格倒是不贵。[薄荷]环境：干净整洁也比较宽敞。[礼花]服务：我不理解的奶茶明明可以选冷和热，但是为什么五月份点奶茶，就说没有热的了。五月就不能做热奶茶是什么道理？

营口市级非遗：营茶18611861年第二次鸦片战争后，营口成了全东北第一个开埠通商的城市，自此各路商品涌向营口，沿着辽河深入东北内地，营口也成为重要的货品集散中心。影视剧中也有相关的刻画，如《大宅门》中从京津前往营口收购药材等情节。福建的茶叶也在这一时期进入营口，成为营口茶文化的发源。在老街，发现了一家营口茶文化研究会新开的店，一探究竟。本来以为是那种流行的饮品店，没想到是偏传统的茶楼，就坐，来上一杯茉莉花茶，添几次热水，就能坐好久。至于茶的好坏，我也不是很懂，价格不过5/10/15，清香便可。店内还处于装修阶段，据说日后会有提供羊肉串等菜品，更会引入评书等休闲活动。我倒是觉得茶和点心是绝配，旁边要是开一家金水塔就好了。总结，虽然还处于磨合阶段，5元一杯的价格，真的是歇脚的好去处。