天水的麻辣烫现在太火了，朋友推荐来吃的鱼，工作日，下午4点来的，不排队。点了2.5斤的鱼，其实没多少。味道不错，但也没传说的那么惊艳，就是好吃点的麻辣鱼。可以提前要菜下到锅里和鱼一起吃，本身里面带的粉带也很好吃。

胖子鱼天水麦积区总店位于繁华的步行街东口一楼，从原来的一间店面扩展到现在的4间店面连通一体，真的很攒劲哟。菜品一如既往的好吃，3个人要个4斤的黑鱼正好，鱼片切的薄夹起来不会掉，很劲道，有的地方的鱼夹不上筷子，送瓜子和酸萝卜，外地朋友也来尝尝胖子鱼的粉，纯洋芋粉制做的太香了，值得推荐

1. 胖子鱼经过长期不段的摸索，味道是越来越又有味道了，麻辣鱼的味道浓郁而鲜香，群里生日来打折，让人食欲大增，鱼肉鲜嫩多汁，配上香辣的汤底，让人回味无穷。2. 食材：鱼是很新鲜的，Q弹Q弹的鱼片滑溜的快子都打滑，麻麻辣烫香香的芝麻满口浓郁都是香喷喷的，快子绞到魔玉粉条的丝滑软懦吃到结束汤底浓郁醇厚，调味恰到好处，不会过于油腻或咸淡不均，配菜的种类很丰富，可以根据个人口味多项选择。3. 辣度：麻辣鱼的辣度通常较高，对于喜欢吃辣的人来说是一种享受，但对于不太能吃辣的人可能会有些挑战，我感觉微辣的味道更好。4.整体体验：除了食物本身，餐厅的环境、服务态度都挺不错，舒适的环境和周到的服务都能为这道菜加分很高。

清明节来天水吃胖子鱼啦，小伙伴提前一天排的号，没想到当天还在门口等了一个小时左右，人真的太多了，终于排到号后发现里面其实很大，但是坐满了人～【关于环境和服务】内里环境干净整洁，上菜非常快6个人他也会建议点4～5斤的鱼，量还可以【关于食】吃上鱼的第一口，觉得等待是值得的，鱼很嫩很鲜，里面有酸菜等配菜，麻香四溢，鱼刺比较多，但是味道确实很好，服务员建议把鱼吃完后再吃涮菜能还原鱼的味道。【性价比】4大2小吃了300块钱左右性价比还是很高的

天水火啦[呲牙]吃鱼还看到社火[发呆]下午6点马路边社火队开始集合啦，太巧了[偷笑]太热情了[爱心]合影留念啦[偷笑]真的就像是过年🧨[薄荷]环境：爆满[发呆]就进去看了一眼，门口也坐满[发呆]没地方…就餐排队四小时[撇嘴]建议外带哈哈哈，外带1小时就做好了[调皮]没有加什么菜[服务铃]服务：店家态度不错[强]外带登记电话，我们四个人三斤鱼等待的时间，路口就有步行街[呲牙]步行街上也有敲锣打鼓表演团队[坏笑]哈哈哈，比过年还热闹「黑鱼麻辣锅」四个人三斤鱼，味道麻香辣（辣度可调）鱼肉鲜嫩

终于吃到了来天水必打卡的胖子鱼！这家店就在天水火车站附近，被当地的小伙伴安利了很久的一个地方。我是周末中午去的，大概排了将近一个半小时。鱼都现杀的现腌制的，可以根据需求挑大点或者小点的鱼。吃鱼的时候可以配料碗也可以不配，个人觉得不配料碗就已经很好吃了。鱼特别入味，菜也煮的很有味，整体味道里麻味还是比较重的，重口的朋友一定会喜欢的。锅里本身有些配菜，不够吃的话还可以自选加菜，价格也都不是很贵。服务员服务热情，在人多的情况下上菜速度也还可以，主要是排队比较费时间。去天水旅游的时候非常推荐来这家打卡一下哦。

提到胖子鱼想必天水朋友都不陌生，这也是我N刷的店了，感觉见证了胖子鱼的成长。从一个“无人问津”的小店，到现在天水火锅排名第一；从一间小店面，到现在三四个店面，再到全国连锁，真的是首家连锁总店在天水的店，实至名归。感觉到很欣慰！第一次进店是看新开的店，里面就我们一桌，当时就抱着尝一尝的态度，不好吃就再不来了，结果直接被惊艳到！安利给了身边所有朋友，这么好吃的店为什么没人？！后面陆陆续续被特别多的人知道，真的非常欣慰，这也是个吃货可以看到的，一定要做下去！变的是店面，不变的是价格和品质，这么多年会员去吃一直是打折的，一个免费会员，得到了非常高质量的服务，这点坚持必须给老板点赞！👍🏻前天泡完温泉四点多准备过去吃，想着人应该不太多，也就没有提前订个位置，结果到那五点不到，发现就已经排大队了。听说最近天水火了以后全天都在排队的，人是络绎不绝啊。不单是现在天水火了，平时也是各种排队，不亏是排队王。值得注意的是，他们家口味会偏麻辣，微辣都很辣，麻味也很十足，吃不了辣的试试番茄啥的，千万不要硬着头皮上。[笑哭][笑哭]

看到很多游客冲着推荐过来的，中午十一点已经坐满人了，然后选锅底和鱼。「黑鱼麻辣锅」店里只有黑鱼了，鱼很新鲜，鱼片也很入味，但是吃到后面有点腻，油太多了，感觉和陕西的炝锅鱼、石锅鱼很像，其实没必要专程前往。环境不错，服务员虽然忙但是整体挺热情的，店里的胡萝卜汁挺解腻，鱼配上萝卜片也比较爽口，如果没吃过类似的鱼可以去尝试。

「黑鱼麻辣锅」怎么说呢，我觉得是我到目前吃过的最好吃的川渝火锅，虽然没有去过川渝！就像在东北吃烧烤一样，人多的地方可能是不会踩坑。路过了第二次，是因为下雪，排队的人相对较少。我都想加盟一家了[薄荷]环境:中规中矩，老板可能是开这家店的时候也没想到能干这么火，所以店面整小了，我是在隔壁小屋吃的[服务铃]服务:尽管一直处于爆满的状态，服务员大姐们井井有条，服务很好，还有免费的瓜子和咸菜尽管是爆满排队状态，从下单到上餐，用了大约15分钟，真的很赞！排队自然有他排队的道理，至于到底为什么，仁者见仁智者见智！

出差过来也不知道吃什么，出租车司机推荐了这家，大雪天中午人也蛮多的，一大半位置都坐满了，简单古风的装修，服务人员态度都挺好的；两个人点了个最小的鱼，招牌是麻辣微辣口味鱼，鱼做出来非常嫩，新鲜嫩滑，口感不错，配菜除了魔芋片再没有其他的了，唯一不足的是一顿吃吃的人冻的很呀[流泪]