来镇江逛逛被好友安利了著名的大华面馆对面的盐水鹅于是排队买来和锅盖面一起尝尝对店名感到好奇盐水鹅跟螃蟹有啥关系「盐水鹅」问了老板解释说老板叫螃蟹半只盐水鹅103块分了两份一份现场吃一份带回家鹅肉酥烂带有嚼劲挺香蛮好吃的

去的时候师傅已经在收拾东西准备收摊了，一问还有四分之一。很庆幸我正好想买四分之一。鹅不是很老，不蘸卤觉得没有什么味道，味道一般。中午在大华面馆吃面，一边吃着盐水鹅，一边吃着面，给面加个浇头。

原本想去大华面馆去吃锅盖面，结果到了之后发现，我的天，人简直不要太多，拍着大长队，队伍还是转弯的，带着孩子，想了想还是算了，有缘的话，下次再来吃。去下一个面馆的路上，遇到这个螃蟹盐水鹅，看着橱窗里面，没有啥东西了，就买了几个鹅肝。后来，哈哈哈，等我再上点评的时候，才发现，哈哈哈，这家店原来是已经把东西都卖光了。我说我去的时候，怎么没东西了，我还以为人家生意不好，真是肤浅了。鹅肝还行，软软诺诺的，还给配了卤子，倒是没有那么咸。下次，下次，有缘再到大华面馆吃上面，顺带着在这家搞点鹅、烤鸭、鹅肝，哈哈哈。

那个鹅肉的咸度适中。嗯，鹅皮非常好，咸度非常好。都是本地人来吃的地方。好吃不贵。嗯，上午售完中午休息。下午4:305:00开门。售完为止。第1次看他有烤鹅了啊。

一间很小的铺子，点了烤鹅和盐水鹅、盐水鹅肝和鹅心。鹅肉的味道很干净，没有杂味，带回家之后放了一天再吃也很不错。和南京的盐水鸭、烤鸭有点类似，但是鹅肉还有其特殊的肉香味。没有浇汁就很好吃了。鹅肝的话是比较硬质的，能吃出卤水香味。不错。

来镇江玩儿，最后一天到了这家盐水鹅的店，买点儿带回去给家里人尝尝。说是开了四十年的老店，而且是唯一的店。有两种鹅，一种盐水鹅，一种烤鹅。各要了四分之一，1/4的分量已经是不少了。尝过之后更偏向于烤鹅。配上酱汁更鲜美，更喜欢稍微有带一点儿甜味儿的那个酱汁。

盐水鹅来啦～肉质鲜嫩多汁，超级好吃的说~😋🍗[米饭]口味：味道很好，从小吃到大的，下饭下酒都很好ദ്ദി(˵•̀ᴗ-˵)✧[薄荷]环境：一间不大的门面，就光卖，没有堂食[糖果]性价比：可以的这是记忆中的味道，切好了会给一小包汤汁，吃的时候交给！

镇江大西路是美食小吃一条街，发现这家店名字叫螃蟹咸水鹅的，居然是当地人排队认可的咸水鹅店。一直有三五米的排队人群，也有外地人来买的。要了四分之一的烤鹅和一个鹅肝。烤鹅味道不错，外皮脆香，里面肉细嫩。鹅肝感觉不是那种粉粉的，偏硬，个人不太喜欢。

位置：地球🌐村✔中华人民共和国🇨🇳✔江苏省镇江市润州区，具体位置描述不清楚，反正门口停车🅿️位置有限，不是太方便；[薄荷]环境：看着还行吧，自己把握分寸就好哇；[糖果]性价比：本来打算买盐水鸭🦆，老板说只有老鹅，来都来了，那就买点吧，最少1/4；[糖果]性价比：50元/斤；[米饭]口味：不错不错，老板说不能密封，不然就变味了，不好吃；

一大早九点多就开始排队了[笑哭]，来镇江玩，恰巧碰到排队，跟风买下，排队的时候和大家聊天，发现有南京来的、有本地人买了带去外地的………一买就是一两只！招牌上写着，只此一家，绝无分店！[点赞][点赞][点赞]他家有烤鹅、盐水鹅、爪翅、鹅胗、鹅肠、鹅血、鹅头！我买了烤鹅、盐水鹅和爪翅，盐水鹅很香，不需要蘸料就很好吃，鹅爪也很不错！