🍉瓜瓜碎碎念：这家镇江小螃蟹烤鹅真的绝了！烤鹅油光锃亮，外皮酥酥脆脆，咬一口直掉渣，肉质嫩得很，一点不柴。几乎每天都在排队！刚到巷口就瞅见乌泱泱的人，排了快半小时才轮到我。老板手脚麻利，还会笑着跟排队的人唠嗑，说晚来一步可就抢光啦。一口下去满是满足，这队排得值[笑脸]

傍晚去的。只有盐水鹅了。看到很多人推荐，特意走过来尝一尝。老板人还挺好的，不像有的人说很凶[笑哭]我说我想要四分之一，问我要大点的还是小点的，马上帮我切了个小点的。价格也可以。肉吃起来还挺香的，和扬州的盐水鹅一样香，配上料汁，挺不错的。

9:00过点已经开始营业啦，有几个人排队。这家专做鹅，写着绝无分店。到底盐水鹅好吃还是烤鹅呢？好吧[馋]两个都买了。「烤鹅」烤过了外皮肯定香，鹅肉是淡的需要沾酱料。「盐水鸭」盐过了入味，不沾调料也可以吃。2个做法不同的鹅都有一个共同的特点：鹅肉是蛮香的像热气，就是很老啊[捂脸]「盐水鹅翅」「鹅脚」「鹅肫」都不错哦，鹅肫很酥嫩，咸鲜。