火锅是冬日里的暖炉，也是聚会时的粘合剂，自带一种让人卸下防备的热辣温情。红汤锅底咕嘟冒泡时最是诱人，辣椒和花椒在沸汤里翻滚，红油裹着每一样食材，毛肚七上八下涮得脆嫩，鸭肠烫到微卷带着嚼劲，肥牛卷一烫就熟，裹着麻酱或香油蒜泥，一口下去，鲜、香、麻、辣在嘴里炸开，暖意从胃里直窜到四肢百骸。若是偏爱清淡，清汤锅或菌汤锅也自有风味，涮蔬菜鲜甜，煮海鲜提鲜，最后再下一把面条，吸饱了汤里的精华，连汤都想喝得一滴不剩。围炉而坐的人，不管熟不熟，在升腾的热气里聊得热火朝天，筷子在锅里你来我往，偶尔碰杯大笑，食物的香气混着说话声，热闹又踏实。这大概就是火锅的魅力——无论天多冷、人多远，一锅沸腾的热汤，就能把所有情绪都炖得熨帖，吃的是美味，更是那份聚在一起的烟火气。

不得不说，存在即是合理的[笑脸]几年前在西安路附近吃过这家店，今天中午路过附近才发现，中山也开了一家店，果断和小伙伴进来试试，没想到，味道依然很赞「冷锅鲜鸭血」这个鸭血必须点，特别嫩，特别滑「原切十张桌肥牛」还是一个字，嫩，不管是麻酱还是油碟，都很好吃「自制现炒红汤锅」点的正常辣，很不错，这个锅底真的很不错[微笑]

首先要夸夸他家的耙鸡脚和耙猪蹄，这两道菜堪称绝佳CP。本身已经卤得十分入味，再在辣锅里稍微涮一会儿，就变得软烂脱骨，入口麻辣鲜香，轻轻一抿，肉就从骨头上脱落下来，满满的胶原蛋白，好吃到停不下来。秘制屠场毛肚也非常惊艳，只需在锅里涮上五秒，就能吃到那脆嫩的口感，“嘎吱嘎吱”的，每一口都充满了弹性，过瘾极了。还有黑金炸酥肉，超级长的一条，直接空口吃就很香脆，要是再涮到辣锅里吸满汤汁，更是别有一番风味，外酥里嫩，肉香四溢。此外，店里的菜品种类丰富多样，每一样都是一小份，既可以满足多种口味需求，又不用担心吃不完浪费。

很难排的火锅店，只有十张桌，每次去都要排，可以提前在微信小程序里面叫号排位，挺方便。锅底很正宗的，麻辣味，爽歪歪了。「屠场鲜毛肚」脆脆的，涮7秒就可以吃「冷锅鲜鸭血」好吃没有腥味「招牌麻辣牛肉」这个腌制的特别入味，肉还嫩「原切十张桌肥牛」肉品质不错「红糖冰粉」这个冰粉也是特别推荐番茄锅给个鸡蛋，可以做番茄鸡蛋汤，打卡可以领到一枚特色雪糕特别推荐

在大连吃到了正宗的成都火锅！[薄荷]环境：十张桌，顾名思义真的只有十张桌，任意时间点都火爆到要排队的那种，小店装扮的别有一番风味「冷锅鲜鸭血」任何人不点我都会伤心，跟在成都吃的一模一样，特别嫩而不碎，下次我要直接点两份「屠场鲜毛肚」成都火锅必须要吃毛肚啊，推荐了涮的时间，进口刚刚好「现炸酥肉」这个值得一提，是一长根上桌再剪开，面糊厚厚的我喜欢，不喜欢炸面糊的不要点「红糖冰粉」团购福利，解辣，爽口「蛋炒饭」在成都吃火锅必点炒饭，但是他家味道一般比较淡，配上煮好的鸭血一拌还是可以的点了太多的涮品，耙鸡脚，小郡肝，猪皮，鸭肠，土豆片，冻豆腐，涮肉.......整体都还可以[糖果]性价比：属实不便宜，价格看着很便宜，都是一小份一小份的，点着点着就贵的很了，但还是值得一试的

第一次来这家店吃饭，朋友推荐[糖果]性价比：买的团购劵，还算是合适，菜量很精致[服务铃]服务：服务很到位，服务员就随时撤掉你空着的盘子，很及时[薄荷]环境：环境很别致，挺特别的，喜欢[米饭]口味：喜欢套餐里带的冰镇杨梅，很喜欢

十张桌算是在大连很有口碑的一家红油火锅了，也有很多分店，这一次来的是勤俭街的这一家。店面空间比西安路的老店略大一些。口味还是比较统一有保证的，很喜欢他家的锅底，辣度刚好不油腻，招牌的牛肉和翅根吸收了辣味，吃得非常过瘾。算是在大连吃辣锅的一个不错的选择，也陆陆续续开了很多家分店，虽然饭点时分需要等位，但味道还是值得耐心的。

今天跟同学晚餐出师不利，想吃的面条店，烧烤店都在今天这同一天休息，想来想去不知道吃什么了，后来一想还是吃十张桌火锅靠谱，毕竟在罗斯福那边店吃过几次了不会出错[米饭]口味：微辣对于我这些不是特别能吃辣的人来说已经是极限了[薄荷]环境：店里就餐人很多环境可以[服务铃]服务：都很有礼貌[糖果]性价比：团购的双人餐再点点其他的吃的很饱

来吃这家十张桌好多次了，重点安利让我疯狂炫筷子的两道神菜——🍤【手打鲜虾滑】和🥩【现炸小酥肉】👇🍤 虾滑——Q弹到能弹牙！服务员当场手打的新鲜虾滑，肉眼可见大颗虾肉粒！咬开瞬间弹嫩爆汁，虾肉的鲜甜混着麻辣汤底在嘴里炸开，连吃三颗都不腻！🥩 小酥肉——酥到灵魂颤抖！现炸酥肉一上桌就香晕同桌人！金黄脆皮下裹着嫩滑里脊，！直接吃酥脆掉渣，涮红汤3秒吸满汤汁又变成另一种美味，一肉两吃直接封神！

店内果然十张桌，来晚了要等位！6点到，刚刚好。两人消费252元，吃得很开心！鸳鸯锅，尝试了两种毛肚，一种脆，一种有口感，不一样的感觉。黄喉强烈推荐，鸭血也很棒，点了两份吃光光，鲜腐竹也很不错。不小心被烫伤，服务员发现了，主动送来了没开封的烫烧膏，超级贴心，服务满分！