趁着托克逊杏花节过来玩儿的时候特意先过来吃一下正宗的托克逊拌面，当地的朋友特地推荐了这一家，赶上中午饭点到的，所以店里人特别多，座位也需要排队等候，点了2份过油肉拌面，一份35元，菜的分量很足，拌面筋道很足，可以加面，两个单独吃着也没觉得啥，但是菜汤裹着面条还是很不错的。旁边的几家拌面馆好像都没有他们家这么火🔥。过来的可以尝一下。

在吐鲁番地区出差，听闻托克逊的拌面全国第一，本来是冲着t号去的，它名气最大，结果人家八点多就卖完了，只是面卖完了，临时选择了这家。所以很难评，我个人觉得吧，在这边拌面这一项基本可以盲点，基本不会有太大问题，价格方面比t号要实惠，至于量没吃到也没法评价，这家就没有惊艳，也没有难吃，就这样

这家面真的是我一路吃来最好吃的一家，不知道那些说不好吃的是为啥？本来想去排名第一的那家，但那家种类太少，我妈比较喜欢土豆丝拌面，就战战兢兢选择了这家，结果，太惊艳了，大人点的家常拌面和土豆丝拌面，特别有锅气，尤其土豆丝，很好吃，面条我们要了不过凉水的，口感正好软糯劲道，不刻意说明都是过凉水的，新疆的拌面不够吃都是可以免费加的，反正强烈推荐，还有说他家卫生不好的，我觉得已经算很干净的了

35元的过油肉拌面，肉给的太多了完全吃不完，老板太实在了

开车去吐鲁番，特意在托克逊下高速过来吃这个出名的拌面，门口好停车，手抓羊肉卖完了，就来了三个拌面，服务那就是很一般了，这种店也不需要啥服务。过油羊肉先上，吃了几口感觉一般，但是面端过来，把羊肉浇上去，那是相当ok的。来过新疆5次了，这个拌面绝对是吃过最好吃的之一。。。

路过托克逊必须吃口拌面🍜在路边问了当地人找到这家店，味道太好了居然点评这么少！必须火起来啊！面劲道！菜好吃😋就是必须来打卡那种！爆赞爆赞[强]

来托克逊必吃的拌面，今天加个餐手抓羊肉！

论美食的天赋，各个地域脱离了食材，一方水土和大师傅的归属，都会影响的千差万别。即使一样的东西，食客吃到嘴里也不会有一样的感受。精气神都显得不一样。西北做为碳水之都，各个地区对于面的理解和呈现也不尽相同。拌面——新疆各个地方也应该是中国最好的代表了。随便在托克逊找的一家拌面馆，这味道喜出望外，肉量十足，香气直冲天灵盖，能把人香迷糊，老好吃老好吃了。喜出望外居然有腊八蒜，就着这腊八蒜，这拌面又香出了十二分的高度！

菜还可以，就是面有点硬！估计是不是刚活的面

总体还可以北疆的面比较硬，他们的拉面出来第一时间都过凉水，如果不喜欢过凉水的要提前说明，很劲道，南疆还稍微软点