国保乃醋而非寺，酸酸甜甜就是我--中国保宁醋博物馆。[色][笑脸][微笑]阆中最出名除张飞牛肉，就是保宁醋，是和江油中坝酱油、郫县豆瓣齐名的四川三大佐料之一，中国保宁醋博物馆就是阆中介绍自家特色的根据地，也是保宁醋公司经营办公生产地向茅五剑作坊景区学习的一大杀招。既然是杀招，就要出血，门票就是第一道血，38。进门就能看到两三进古建筑，里面就是博物馆。醋博大概分三部分：第一部分介绍醋，醋广场有个雕像叫黑塔，杜康的儿子，“何以解忧唯有杜康”，杜康是酿酒的，他的儿子酿醋很合理吧，据说是黑塔在酿酒过程中搞忘了时间，过了二十一天到酉时才回来，就发明了长久发酵的香醋，故以时间二十一+酉组成醋字，从此作为“醢”这种人肉酱的蘸料，流传至今。至于杜康的儿子为什么叫黑塔，就并不重要了。史书记载夏商时期，帝王就设置官位专门酿醋了，食材可能经历了从青梅煮酒到用曲发酵的过程，甚至牵强附会，扯上老聃作为醋祖，都可见醋自古以来就是中国人重要的生活陪伴，所以到了三国有张飞用醋解酒，唐代房玄龄的老婆敢于喝下皇帝老二赐的“毒酒”（实为醋）大闹小妾的事，衍生出关于醋的多种用途与吃醋文化。第二部分就正式讲保宁醋的自卖自夸。阆中酿醋历史悠久，但真正光大是在明代索亦挺时，说是索作为宫廷醋师，因明末战乱，逃亡阆中开铺子，筚路蓝缕、代代相传，做大做强、再创辉煌，把阆中成功变成了酸都。到民国时候，各家的作坊初具规模，广场另一个雕塑叫肖泽根的人开的作坊酿的醋，甚至拿到1915巴拿马万博会拿了金奖，这是相当nb的一个荣誉，以为万博会也就是世博会的前身，虽然开过很多次，但一战二战前期，帝国主义尤其是美国为了炫耀自己国力，组织全世界名优特产参会的东东都是世界各地真正意义上的品类最佳，毕竟当时的社会风气还比较真材实料，当时的人还没有那么浮躁。这些农民就拿起自家自作的产品，在民国政府劝业会的组织下，懵懵懂懂参加了万博会，拿到了历史最负盛名的产品荣誉，当时和它平起平坐的要么茅台要么五粮液，很多都还只能拿到银奖，但是保宁醋拿到了金奖，放今天阆中市政府绝对做个大奖章放在市中心勒石为记，这是张飞牛肉不能比拟的。在此基础上，醋博又介绍了保宁醋去南极、阆中名醋节、食醋高峰论坛等各种活动，推介了他们是怎样把一种调料传染到苹果醋之类的饮品、保健醋之类的保健品、健身醋之类的健身品等一干衍生产品的，目的都是为了在最后一站的商品店里收割第二道血打下坚实的群众基础。第三部分就是保宁醋的酿造工艺，过程其实很像茅五剑、水井坊酿酒的工艺，也是有五谷杂粮，也是有发酵，也是有曲，也是闷热但是酸味扑鼻的培土，看个稀奇不赘述。其实到这儿来，我是为了看观音寺的，观音寺也就是博物馆展陈所在的这几进古建筑，明构国保，但是被他们圈起来收钱了，因为匾额“佛都”是大奸相严嵩的字的截取，所以必须要奸点。我也是非常佩服阆中文旅，搭便车销售保宁醋的做法比较酷炫，反正进门38躲不掉。观音寺飞檐斗拱、韵味十足，特别是斗拱又大又粗，构造精巧，确实是一处不错的古迹。同时，庙子里面有口井叫松花，是酿醋取水之处，据说古代阆中瘟疫纵横，正因为有了松花水酿的醋，方渡劫成功。这让我想起非典时候以及高中时期，童靴们在教室里用电饭煲煮醋驱病的往事。一方水土养一方人，可能正是这口井才启蒙了保宁醋的辉煌历史。虽然是付费博物馆，总的体验还不错，有古迹看有香醋品有知识学，三足足矣，四星，推荐踩雷。#历史古迹#历史建筑#值得一去的博物馆#博物馆#神奇博物馆在哪里#100家暑期必逛展览博物馆#小众博物馆才是真宝藏#博物馆攻略#周边游

还是不错的的一个好地方，有一种沉侵式的体验感，可以了解到保宁醋的制作过程，亲身体验一下翻醋粬的快乐，就是那个味道比较上头，里面很适合拍照打卡，可以了解到保宁醋的家族历史和来历，旁边有一个寺庙，也可以去逛一下，值得推荐。

不值得花钱去看！性价比太低了。里面基本没什么展览，就是一点点简介。而且非常小。【门票价格】网上有卖票的，比现场便宜。【时间】半个小时就可以逛完了，几乎没什么值得驻足观看的点。门口有个卖保宁醋可以买几瓶带回家。总之，我觉得作为一个公司的博物馆，应该免费开放给大众，毕竟这个博物馆也没啥东西