鸡好吃，肉鲜甜，服务好，上菜快！推荐！

来河源第一餐，就在这家吃的，在大众点评上有看见，停车吃饭的时候又刚好看到它，觉得缘分吧，就去吃了。[薄荷]环境：一般般，桌子的玻璃好像很油腻的感觉，蛮不舒服的。[服务铃]服务：给我们点菜的啊姐，态度是真的一般[米饭]口味：鸡肉蘸酱是猪油，第一次见，大概是本地特色吧。芋头裹了不知道什么，然后炸的甜辣的，不咋滴唯一好吃的反而是炒青菜，用猪油炒的，很香[糖果]性价比：低

「粗盐焗手撕鸡」粗盐焗手撕鸡，一道源自民间，却深得食客喜爱的佳肴。其独特之处，不仅在于那金黄酥脆的外皮，更在于那肉质鲜嫩、香气四溢的内里，每一口都是对味蕾的极致诱惑。制作这道菜，选材至关重要。需选用生长周期长、肉质紧实的土鸡，这样的鸡肉才能经受住粗盐的高温焗烤，而又不失其原有的鲜美。将鸡宰杀干净后，无需过多调味，只需简单腌制，让鸡肉充分吸收盐分的同时，也保留了其最本真的味道。接下来，便是焗烤的关键步骤。不同于传统的烤制方法，粗盐焗烤利用了粗盐的保温性和导热性，将鸡肉包裹在厚厚的盐层之中，置于炉火之上慢慢焗烤。随着炉火的升温，粗盐逐渐变得滚烫，将热量均匀而缓慢地传递给鸡肉，使其从内到外均匀受热，达到外酥里嫩的效果。等待的时间总是漫长的，但当那金黄色的粗盐被一层层剥开，露出里面香气扑鼻的鸡肉时，所有的等待都化为了满心的欢喜。手撕成块，每一块鸡肉都裹满了粗盐的香气，入口先是微微的咸香，紧接着便是鸡肉的鲜美和嫩滑，让人忍不住一块接一块地品尝。粗盐焗手撕鸡，不仅是一道美食，更是一种生活的艺术。它教会我们，有时候简单的食材和朴素的烹饪方式，也能创造出令人难以忘怀的美味。在快节奏的现代生活中，不妨偶尔放慢脚步，亲手制作一道这样的菜肴，与家人或朋友共享，感受那份来自味蕾和心灵的双重满足。

适合庆祝纪念日，适合浪漫约会。这家餐厅的价格非常实惠。韭菜炒河虾仔非常美味。鸡肉非常新鲜。

离开河源的最后一餐，在高速口附近距离旅游区坡头角巴弗利山庄也是附近不想在景区吃，开出来也可以是个2层楼的小酒楼～人气也挺旺的烧鹅手撕鸡不过不失河虾蒸鱼很鲜美艾糍是包了椰丝的甜口，艾叶味道不重，不是苦的，甜点感觉

经过小县城，点评找到这家开了几十年的饭店，点了白切扇鸡，鸡肉紧致，但又不失嫩滑；烧鹅好像刚出炉的感觉，味道好极了，五香粉下得刚刚好，比美广州的任何烧鹅；特色芋头卷，第一次品尝，五花肉卷着芋头，肥而不腻，再加上酸甜的鸡酱，实在太好吃了，还有猪肉汤，浓浓的胡椒味，鲜🉐可以连喝三碗

来到河源第一餐，可是没想到选了一家那么大的酒楼，关键是从这里吃完饭去客天下或者巴伐利亚庄园都不远。进去了，因为大厅摆喜酒，被招呼进了包间，还不用低销，于是就按着推荐里客家菜的范围点了。「粗盐焗手撕鸡」这个很正宗，就着饭吃，很好送饭，很可口。「客家酿豆腐」这个有点草率了，没有推荐图片的摆放，只是堆成一碟上菜了。然后味道呢，也跟形状类同，就那样咯，能吃，但不好意思说好吃了。「客家全猪汤」一锅下来，性价比颇高，几个人未必吃完喝完。味道呢，还好吧，就是胡椒猪肉汤咯。总体体验，河源第一餐，不过不失，当然没有惊艳。客家菜也不如广州演化后体现出来的精致。坦白一句就是，在河源吃的客家菜还不如广州吃的客家菜。

[薄荷]环境:算是这附近比较好的饭店了，装修一般般，但还算整洁[微笑]「红葱头淋胡须剦鸡」红葱头很香，跟鸡肉很搭，鸡肉也不会柴，味道偏咸，很下饭[机智]「苦瓜炒牛肉饭」镬气不错，牛肉还很嫩，苦瓜也不会很苦，刚好[呲牙]「青菜」青菜很嫩，口感不错[服务铃]服务:服务还行

搜索到附近评分比较高的。的确打破了我对客家菜的刻板印象。我一直以来就不爱客家菜。但是他们家的鸡！！真的牛！！！一只138。很大份。我没拍到。但是很好吃！其他菜也还不错。附近就有市场。里面各种活鸡现杀，所以可能用料也很新鲜吧。

和当地的朋友找地方吃饭，想吃烧鹅的。路过德意楼门面不大朋友说这个是老店，新店在国道边上，是埔前的老牌子餐厅。看到餐厅的明档挂着烧腊，立马找地方停车。进门第一时间问服务员有没烧鹅，先下单一份烧鹅再找地方坐下来。餐椅餐桌我很喜欢，实木的红木家具，虽然不知道是什么木头是我喜欢的风格和颜色，给老板点赞眼光好品味高。港式明炉烧鹅是那个味，味道很好！服务体贴！