[米饭]口味：「招牌啫肥肠」烟火气十足，啫的酱汁入味，就香菜茎一起吃香迷糊，下饭系列。「沙姜走地鸡」去骨走地鸡，吃起来省心口感好。一样是经典啫酱，锅香气满满。「啫啫花菜」啫的火候感觉欠缺一点，没有什么记忆点，可能加点辣味更佳。苦荞茶汤不错，淡淡荞麦清香，热茶也清爽解腻。[薄荷]环境：暖色调有食欲，整体比较雅致。桌距合理，可以拼接成多人桌。🚗摩尔城地下停车场3小时内免费，超过按4元每小时。

菜品口味：啫啫煲通常采用猛火现煲，不加一滴水，锅气十足。像黄鳝啫啫煲肉质嫩滑，虽偏咸但味道浓郁。清远走地鸡则是酱香味十足，鸡肉入味，咸甜口且肉质鲜嫩。还有虾仁粉丝煲，虾仁个大Q弹，粉丝吸满汤汁，非常好吃。此外，百香果椒大虾果香酸甜，吃起来焦香酥脆。•食材品质：多数啫啫煲店铺注重食材新鲜度。例如蚝仔烙中的蚝仔新鲜大个，没有泥沙。紫苏啫生肠使用的生肠爽脆，厨师还会用心剔除虾线，让顾客吃得放心。•份量价格：部分啫啫煲餐厅份量很足，性价比高。如有的店人均不到50元就能吃到6道菜，包含干蒸排骨、黑椒葱爆牛肉等菜品，还提供米饭和茶位。也有店铺一百多块钱就能点一锅鸡、一锅蛙，还有青菜和腐竹等配菜。•用餐体验：啫啫煲上桌时滋滋作响，热气腾腾，声音和视觉效果都很治愈，充满烟火气。不过，也有部分店铺存在环境一般的问题，可能会让人吃得有点热。服务方面，有的店服务员响应迅速，上菜也快，但也有店铺存在菜品种类少的情况，可选菜式有限。

✅**香气爆炸**：一上桌就听到“啫啫”声，砂锅还在沸腾，蒜香、酱香扑鼻而来，口水瞬间失控！✅**肉质鲜嫩**：鸡肉/黄鳝/肥肠，超级嫩滑，酱汁完全渗入，咬下去爆汁，镬气十足！✅**酱汁绝配**：秘制酱料咸鲜带点微甜，拌饭一流，直接炫完两碗米饭！✅**食材新鲜**：能吃出来不是冷冻货，尤其是（黄鳝脆弹、肥肠干净无腥味），处理得很到位。✅性价比高：分量足，价格合理，比某网红店实惠多了！