学校前身是创办于1922年1月的安源路矿工人补习学校，数易校址，经过江西共产主义劳动大学萍乡分校、工人技校、七•二一工人大学、萍乡煤矿职工大学的变迁，2003年经江西省人民政府批准成立江西应用工程职业学院。

这边的老师素质还是很高的，基本上带编的老师都是硕士研究生，非常为同学考虑，而且备课也非常认真，但是这个学校不好的地方，一个是四个校区都不在一个地方，所以称为萍乡散装大专，这会导致各种活动办起来都不方便，再就是学校的形式主义非常多，所以老师们被弄得很疲惫。

来学校看了一圈，在比较偏的一个小镇上。晚上特意去美食街找当地小吃。衢州鸭头，萍乡炒粉，花甲粉丝，火鸡面烤冷面，必须搭配古茗奶茶。美食街的宣传招牌是，中国吃辣看江西，江西吃辣看萍乡，江西吃辣确实厉害，萍乡辣缺不咋的，难道是我吃到的都不够辣还是萍乡根本就不辣呢？

教教室没有空调,夏天跟火炉一样

学校历史悠久与文化底蕴深厚-起源与发展:学院创办于1922年1月,前身是安源路矿工人补习学校,老一辈革命家李立三任首任校长,历经多次变迁与发展,2003年成为江西应用工程职业学院-红色文化传承:作为工人运动发祥地和秋收起义策源地的院校,有着独特的红色文化底蕴,为校园文化注入了革命精神与奋斗基因教学资源丰富-专业设置合理:设有6个系部,涵盖煤矿开采技术、工程造价、计算机应用技术、机电一体化技术等38个大专专业,且有软件技术、大数据与会计等特色优势专业,紧跟市场需求与行业发展-师资力量较强:专任教师216人,其中高级职称46人,中级职称101人,“双师型”教师118人,客座教授、副教授63人,还有23人在省(部)级以上学术组织中任职-教学设施完备:教学科研仪器设备价值1870万元,馆藏图书22万册、电子图书1800GB,126个实践教学基地,80多个教学实践场所,为教学与实践提供坚实基础科研成果丰硕近五年有省部级20余项、地市级30余项科研项目立项,公开发表学术论文千余篇,出版教材、专著29部人才培养与就业良好-人才培养模式:注重实践教学与理论结合,通过校企合作、产教融合等,让学生积累实践经验,提升职业技能与综合素质-就业前景广阔:为国家培养10万多名专业技术人才,江西煤炭行业多数技术和管理人才曾在此深造,与众多企业建立合作关系,提高学生就业竞争力,毕业生在各自领域发光发热校园环境与生活设施不错-校园环境优美:位于萍乡,校园内空气清新,绿化好,是学习与生活的理想场所-生活设施齐全:生活服务和运动设施配套完善,满足学生日常生活与休闲需求社会声誉良好荣获“2023年度江西省最受高中生喜爱高职院校”奖项,得到社会广泛认可与好评