昨晚肚子饿，想吃炒烩面然后就下楼找了一家面馆，这家面馆炒的真不错[色]吃到超满足的牛肉炒刀削面了！宽面吸饱了牛肉的油脂香[点赞]每嚼一下都能尝到肉粒的扎实感，酱汁咸淡刚好，不会腻口，反而把面的麦香衬得更足，吃完连嘴角的油都忍不住舔干净，这才是碳水的快乐啊[尴尬]不错推荐[比心]

当网红面馆用分子料理解构传统时，康沈路店以食材霸权满屏牛肉、量能碾压海碗火山和时空对抗式洁净坚守市井尊严。食客支付的28元中，15元买牛肉，8元买碳水，剩余5元买的是掀开后厨帘角时，瞥见那块一尘不染的1983年产上海牌电表时的心安。终极场景：捧起海碗的掌心被粗陶烫得微红，油花在牛骨汤面旋出金色涟漪。抬头看见老师傅用白布擦拭老压面机的铜标牌，反光晃过斑白鬓角——这碗面里煮了四十年光阴，却尝不出一丝陈腐味。

原先的光头上夜班去了，我只能让阿兰的弟弟给我炒了点的是红烧牛肉拉面，他是用番茄做底料炒的，里面加的是牛杂。一份的价格大约是20块钱左右吧。再点一份小菜，小菜是可以双拼的，你可以速拼，可以两个荤一起拼，价格反正是10块到20块左右，一顿饭下来40，价格还是比较适中的。我在这家店吃了将近11年，原先是在馒头店隔壁，后来扩店了搬过去。阿兰有时候也会跟我唠唠嗑，主要是情怀吧。原先一直看到他们在门口熬牛骨汤呢，加了个煤球炉，把一口大锅放上去。每天早上或者是每天下午会，拿了个大棒子在那边搅和搅和。我现在已经很少看到他们煮汤了。