柴火鸡，生意好得很，排队半个小时，建议提前预定，味道很好，稍微偏淡了一点。

好炉头柴犬鸡〈北京路店丿，靠近新疆东升鸿福大饭店，生意特别好，客人多，主姿是来新疆旅游的客人，店里的柴火鸡是招牌菜，直的很好吃！配菜藕片，腐竹，土豆片，带一芬自下火祸也很好吃，还有下点宽带而，剁椒鱼头也很好吃，有湖南湘菜口味，想不到在新疆旅游还砣吃到湖南省长沙市的湘菜口味，感到真幸运！

**风味独特**：鸡肉在柴火灶中用大火焖烧，搭配秘制酱料、辣椒、香料等，肉质鲜嫩入味，带有柴火特有的烟熏香气，锅边贴的玉米饼或馍馍吸饱汤汁后更是美味。-**食材新鲜**：多数柴火鸡餐厅选用现杀活鸡，搭配农家自种蔬菜（如土豆、豆角、香菇等），强调原生态。-**就餐氛围**：柴火灶台现炒现吃，围坐灶边的热络氛围适合亲友聚餐，体验感强。